Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, đậm vị siêu ngon

680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961.72.71.79

Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, đậm vị siêu ngon
Ngày đăng: 17/10/2022 09:37 PM

    Cách chế biến Ốc hương xào bơ tỏi

    • Sơ chế ốc hương

      Ốc hương mua về, rửa sơ qua rồi ngâm trong thau nước có cho vài lát ớt khoảng 2 - 3 tiếng, để ốc nhả hết đất cát ra ngoài. Sau đó, vớt ra và rửa sạch lại nhiều lần.

      Bước 1 Sơ chế ốc hương Ốc hương xào bơ tỏi

    • Sơ chế nguyên liệu khác

      Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

      Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác Ốc hương xào bơ tỏi

      Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác Ốc hương xào bơ tỏi

    • Xào ốc

      Chuẩn bị 1 nồi nước sôi trên bếp với lửa vừa, rồi cho gừng và ốc vào luộc khoảng 3 - 4 phút, để khử bớt mùi tanh của ốc. Sau đó, vớt ra để ráo.

      Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi cho 50gr bơ lạt và tỏi băm vào đảo đều, thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ốc vào, đảo lần nữa khoảng 5 phút, để ốc thấm đều vị.

      Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho món ăn vào dĩa. Vậy là hoàn thành rồi.

      Bước 3 Xào ốc Ốc hương xào bơ tỏi

      Bước 3 Xào ốc Ốc hương xào bơ tỏi

      Bước 3 Xào ốc Ốc hương xào bơ tỏi

      Bước 3 Xào ốc Ốc hương xào bơ tỏi

    • Thành phẩm

      Ốc hương xào bơ tỏi vừa làm xong mang hương vị thơm ngon, mùi vị từ tỏi và bơ thoang thoảng, thịt ốc vừa chín, mềm và chắc thịt. Bạn có thể chấm kèm món ăn với nước mắm hoặc muối tiêu xanh sẽ càng ngon hơn.

      Bước 4 Thành phẩm Ốc hương xào bơ tỏi

    HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng:

    Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟔𝟖

    Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟕𝟗.𝟔𝟐𝟓.𝟖𝟖𝟔

    Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟖𝟔

    0 Tiktok Facebook Zalo Youtube