680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Tham khảo cách bảo quản hải sản sống luôn được tươi ngon nhất

Mục lục

         Hải sản sống có chút khác biệt so với hải sản đông lạnh và hải sản tươi. Hải sản sống là những động vật được đánh bắt hoặc được nuôi sống. Ví dụ như tôm, cua, cá đang bơi trong các bể chứa hoặc lồng nuôi dưới biển. Chúng ta thường muốn lưu trữ hải sản sống và chế biến chúng khi chúng còn sống. Khi đó bạn sẽ thưởng thức được hương vị của nó một cách nguyên vẹn nhất.

    Bước 1: Tránh cho hải sản vào nước ngọt

         Hải sản không sống trong nước ngọt, và sẽ không tồn tại trong đó. Không bảo quản hải sản sống như tôm hùm trong nước ngọt. Bạn có nguy cơ giết sinh vật và làm hỏng thịt.

         Hải sản sống cần một chút độ ẩm, nhưng thay vì để nước vào thùng bảo quản. Hãy đặt khăn giấy ẩm hoặc thậm chí rong biển ẩm vào thùng. Điều này sẽ cung cấp thêm độ ẩm mà không gây nguy hiểm đến tính mạng của các sinh vật.

    Bước 2: Lưu trữ hải sản sống trong 1 hộp chứa mở

         Không giống như hải sản đã chết hoặc hải sản đông lạnh. Bạn cần bảo quản hải sản sống trong một thùng chứa mở để tạo điều kiện lưu thông oxy. Một hộp kín sẽ cắt bớt oxy, và sẽ giết chết bữa ăn của bạn trước khi bạn có cơ hội nấu nó. Cho dù bạn sử dụng hộp các tông, tủ lạnh mở hay túi giấy, hãy đảm bảo rằng hải sản sống của bạn có một ô thoáng để nhận được không khí.

         Nếu viễn cảnh nuôi tôm hùm trong thùng hở khiến bạn không thoải mái, bạn cũng có thể đặt hải sản sống vào hộp và khoét lỗ ở trên cùng.

    Bước 3: Giữ hải sản của bạn mát bằng cách sử dụng tủ lạnh hoặc tủ mát

         Mặc dù vi khuẩn sẽ không tích tụ trên hải sản sống, nhưng hải sản đã quen với nhiệt độ lạnh. Để phát triển mạnh, hải sản sống hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ dưới 4,44 độ C. Để đảm bảo hải sản của bạn không bị tổn hại, hãy đặt một nhiệt kế vào tủ lạnh và đảm bảo nhiệt kế chỉ ở mức dưới 4,44 độ C.

         Hầu hết các tủ lạnh được đặt ở nhiệt độ dưới 4,44 độ C. Nếu trường hợp xấu xảy ra với tủ lạnh của bạn, bạn cần một giải pháp tạm thời. Chẳng hạn như bồn rửa đầy đá hoặc ngăn mát chứa đầy đá sẽ hiệu quả.

    Bước 4: Không bảo quản hải sản sống trong tủ đông

         Hải sản sống có giá trị dinh dưỡng cao nhất và giá bán cũng là đắt nhất. Tránh tối đa để đông lạnh đối với hải sản tươi sống. Giữ cho chúng sống và khỏe mạnh cho đến khi thời điểm nấu chín chúng. Tủ đông tốt nhất cho cá và hải sản đã đông lạnh, vì phương pháp đóng gói và cấp đông đã được điều chỉnh để giữ cho những mặt hàng này luôn tươi và ẩm.

    Bước 5: Chế biến và nấu ăn trong ngày

         Hải sản sống không được bảo quản trong thời gian dài. Nếu bạn biết rằng bạn sẽ không thể nấu quá nhiều vào một ngày nào đó. Hãy để dành tôm hùm cho một thời gian khác. Bạn không thể bảo quản hải sản sống trong thời gian dài một cách hiệu quả.

         Mặc dù một số loại hải sản có thể để được 2-3 ngày sau khi mua. Nhưng bạn sẽ cảm nhận được hương vị và thịt của chúng là ngon nhất nếu bạn được ăn cùng ngày với ngày mua.

    bài viết liên quan

    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng
    Hình ảnh về Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    23/07/2025

    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    Bạn đam mê hải sản và cần tìm nhà hàng hải sản Tân Bình tươi, ngon, rẻ, menu đa dạng, đặc sắc. ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ để thưởng thức.
    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất
    Hình ảnh về Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    23/07/2025

    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    Nhà hàng hải sản TPHCM thì nhiều nhưng nhà hàng hải sản Tân Phú, TPHCM ngon sạch, rẻ, món ăn chất lượng thì nên đến đâu? XEM NGAY
    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    23/07/2025

    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản tươi, ngon, rẻ? Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản ở Tân Bình được yêu thích nhất? XEM NGAY bài viết này để tìm câu trả lời
    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM
    Hình ảnh về Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    23/07/2025

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    Muốn ăn hải sản ở Sài Gòn nhưng bạn không biết nhà hàng hải sản ngon, tươi, sạch, giá thành hợp lý? ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ nhé!
    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    23/07/2025

    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon nhất , giá tốt nhất tại TPHCM? Đâu là nhà hàng hải sản phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè, đồng nghiệp? XEM NGAY
    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?
    Hình ảnh về Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    23/07/2025

    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    Nhà hàng hải sản rẻ TPHCM, vừa rẻ, vừa ngon, hải sản tươi sạch, chế biến vừa ăn, hãy đến ngay với HẢI SẢN GIANG GHẸ để trải nghiệm nhé. CLICK NGAY
    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt
    Hình ảnh về Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    23/07/2025

    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    HẢI SẢN GIANG GHẸ là một trong những hà hàng nổi tiếng Sài Gòn về hải sản, độ tươi, sạch cảu hải san ở đây không còn gì phải bàn cãi. XEM NGAY
    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng
    Hình ảnh về Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    23/07/2025

    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    Đâu là nhà hàng hải sản nằm trong top nhà hàng ngon TPHCM? Thưởng thức hải sản tươi sống ở đâu ngon nhất tại TPHCM? XEM NGAY
    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản
    Hình ảnh về Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    23/07/2025

    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    Nếu hải sản ươn bị ướp hóa chất sẽ không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng.
    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?
    Hình ảnh về Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    23/07/2025

    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    Hải sản là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ. Hải sản chứa nhiều axit béo Omega 3 và vitamin giúp phòng ngừa, cải thiện và bảo vệ thị giác
    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?
    Hình ảnh về Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    23/07/2025

    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    Bên cạnh việc các loại hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất bồi bổ cơ thể người, bạn cũng nên cân nhắc một số vấn đề khi ăn hải sản sống sau:
    Top 7 loại hải sản có thể ăn sống
    Hình ảnh về Top 7 loại hải sản có thể ăn sống

    23/07/2025

    Top 7 loại hải sản có thể ăn sống

    Hải sản là loại thực phẩm mà người dùng có thể ăn khi đã được chế biến chín kĩ hoặc là ăn sống. Nhưng tùy vào từng loại hải sản khác nhau mà bạn có thể ăn sống.
    0
    Online: 3 Ngày: 185 Tuần: 6158 Tháng: 57616 Tổng truy cập: 60727
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB