Thơm ngon bổ dưỡng với món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào tự làm tại nhà

13/10/2022

Bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào là món ăn vô khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt món ăn này còn phù hợp với mọi lứa tuổi. Bữa cơm gia đình sẽ trở nên mới mẻ và vô cùng thơm ngon bổ dưỡng với món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào đấy. Bạn đã có được bí quyết để nấu món ăn hấp dẫn này hay chưa? Nếu chưa thì cùng theo dõi ngay bài viết hôm nay của Giang Ghẹ nhé

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Tên nguyên liệu

Số lượng

Bào ngư Hàn Quốc

500g

Bông cải xanh

500g

Nấm đông cô

100g

Nước cốt dừa

200g

Hành, tỏi

100g

Và một số gia vị như xì dầu (nước tương), dầu hào, bột ngọt, đường,...

Lưu ý khi chọn mua bào ngư Hàn Quốc

Khi mua bào ngư Hàn Quốc bạn nên chọn mua những con chắc thịt, đảm bảo phần thịt phải có hình dáng tròn đều, chú ý ở giữa có một chút đỏ. Không nên mua những con bào ngư có kích thước lớn vì thường sẽ không ngon và không được chắc thịt, tốt nhất là nên mua bào ngư có kích thước vừa phải, không có mùi tanh hôi bất thường

Lưu ý khi chọn mua bào ngư Hàn Quốc

Hải Sản Giang Ghẹ là địa chỉ chuyên cung cấp sỉ lẻ bào ngư Hàn Quốc với mức giá vô cùng hợp lý, phải chăng. Bào ngư Hàn Quốc tại Giang Ghẹ được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, sản phẩm được đánh bắt thiên nhiên đảm bảo tươi ngon và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vẫn giữ nguyên hương vị tươi sống. Đây cũng chính là bí quyết để chế biến món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm sạch bào ngư Hàn Quốc

Để làm món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào bổ dưỡng thì bước làm sạch bào ngư là rất quan trọng

Bước 1: Sau khi mua bào ngư Hàn Quốc về nhà bạn nên đem rã đông bào ngư cho chúng mềm lại, nên rã đông ở nhiệt độ thường, dù tốn khá nhiều thời gian nhưng đây là cách rã đông tự nhiên vô cùng tốt vì nó giúp bào ngư giữ được chất lượng, dinh dưỡng bên trong

Bước 2: Rửa sạch toàn bộ bề mặt bào ngư Hàn Quốc với nước sạch, dùng bàn chải đánh răng và chà quanh mép bào ngư để loại bỏ hoàn toàn nhớt và chất dơ

Bước 3: Có thể sử dụng muỗng hoặc mũi dao, nói chung là những vật có mũi nhọn để khư phần thịt bào ngư lên sau đó bỏ phần nội đang màu đen bên dưới (nếu không bỏ đi bạn cũng có thể giữ lại để nấu cháo)

Bước 4: Rửa sạch một lần nữa với nước sạch

Xem thêm: Bật mí bí quyết chế biến tôm hùm sốt me đậm vị

Thơm ngon bổ dưỡng với món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào qua 5 bước đơn giản

Sau khi mọi công đoạn chuẩn bị và sơ chế đã hoàn thành chúng ta cùng bắt tay vào các bước làm món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào thơm ngon, bổ dưỡng thôi nào

Thơm ngon bổ dưỡng với món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào qua 5 bước đơn giản

Chế biến món ăn

Phần thịt bào ngư Hàn Quốc vừa sơ chế bạn dùng dao khía nhỏ phần thịt này ra để dễ dàng ngấm gia vị

Trộn đều hỗn hợp 1 muỗng canh xì đâu+1 muỗng cafe đường+1 muỗng cà phê bột ngọt và cho phần thịt bào ngư vào. Đợi trong vòng 10 phút để phần thịt bào ngư và phần gia vị hòa quyện vào nhau

Sau đó đem bào như đi hấp cách thủy trong vòng 15 phút

Kế đến bạn bắt chảo lên, cho vào lượng dầu vừa phải và đợi đến khi dầu nóng thì tiếp tục cho bông cải xanh và nấm đông cô vào xào chín

Hoàn thiện món ăn

Bắt chảo và đổ dầu cao, chờ đến khi dầu nóng thì tiếp tục cho hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm

Trộn đều bào ngư Hàn Quốc hấp chín, nấm linh chi và nấm rơm vừa xào, cho vào nửa muỗng cafe dầu hào, nửa muỗng cafe bột ngọt và nêm nếm sao cho vừa ăn nhất

Tiếp tục cho 1 muỗng nước cốt dừa đã chuẩn bị vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có độ sệt nhất định thì dừng tay, nếu bạn không thích món ăn có vị béo thì có thể không cho nước cốt dừa vào cũng không có vấn đề gì

Như vậy là món ăn bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào thơm ngon, bổ dưỡng đã được hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể cho ra dĩa, trình bày cho đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Cách làm bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào không quá khó, tuy nhiên cái khó ở đây là phải chọn những nguyên liệu tươi ngon, có như vậy món ăn mới hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Muốn thế thì nhất định phải chọn mua bào ngư Hàn Quốc tươi ngon, chất lượng tại Giang Ghẹ

Đôi nét về bào ngư Hàn Quốc tại Giang Ghẹ

Bào ngư Hàn Quốc và bào ngư Úc là 2 loại bào ngư bổ và ngon nhất hiện nay. Chúng có tác dụng tăng đề kháng, bổ âm, dưỡng khí, tăng sinh lực nam giới,...là sự lựa chọn tuyệt vời để nâng cao sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cơ thể

Đôi nét về bào ngư Hàn Quốc tại Giang Ghẹ

Bào ngư Hàn Quốc được Giang Ghẹ nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, nói không với bào ngư kém chất lượng, không nguồn gốc rõ ràng. Bào ngư trong quá trình vận chuyển về Việt Nam sẽ được nuôi cấy trong thùng container vì vậy Giang Ghẹ cam kết rằng khi đến tay khách hàng bào ngư sẽ luôn tươi sống

Xem thêm: Món ngon từ nghêu sò

Tạm kết

Bữa ăn của gia đình sẽ vô cùng thơm ngon bổ dưỡng với món bào ngư Hàn Quốc sốt dầu hào mà chúng tôi vừa hướng dẫn ở bài viết trên. Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian chế biến bạn có thể ghé qua cửa hàng hải sản Giang Ghẹ để thưởng thức ngay món ăn này chỉ với 1.787.000/kg

 

 

 

 

 

Bài viết liên quan