Tôm Hùm Nướng Mọi Công Thức Chuẩn Ăn Là Ghiền

21/09/2022

Tôm hùm nướng mọi được ví von là tinh hoa nguyên thủy từ thời xa xưa, là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi cách chế biến đơn giản, không cầu kỳ mà hương vị lại rất đặc trưng. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc lò nướng rồi cho tôm hùm lên nướng trên bếp củi hồng là bạn đã có thể thưởng thức hương vị nguyên thủy nhất, sự tươi ngon của tôm hùm rồi. Hãy cùng Giangghe khám phá món ăn vô cùng hấp dẫn trong bài viết này nhé!

Tôm hùm nướng mọi - món ăn khoái khẩu của mọi người

Tôm hùm nướng mọi - món ăn khoái khẩu của mọi người

Ngay từ thời xa xưa ông bà bà ta có câu “Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc”, thật đúng vậy món ăn gì nướng lên ăn cũng vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng. 

Thế nên, hầu hết mọi người đều thích những món ăn nướng hơn so với các món ăn được chế biến theo công thức luộc, chiên, xào. Thậm chí, với những người có niềm đam mê mãnh liệt với món nướng, chỉ cần nhắc tên món ăn yêu thích là các giác thèm không chịu nổi.

Trong tất cả các loại hải sản thì tôm hùm bông nướng mọi là một trong số món nướng cực kỳ ngon, được rất nhiều người yêu thích. 

Thành thật mà nói, tôm hùm nướng mọi sẽ giữ được sự tinh túy của món ăn, mùi thơm tự nhiên của hải sản mà không có quá nhiều dầu mỡ hòa quyện vào. Một món ăn chế biến đơn giản, không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, quá cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Xem thêm; Món tôm

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món tôm hùm nướng mọi

Trước tiên, để chế biến món tôm hùm nướng mọi cho người thân, bạn bè thưởng thức thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cơ bản dưới đây, cụ thể:

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món tôm hùm nướng mọi

3 con tôm hùm bông (phần ăn dành cho 6 người), lưu ý rằng, việc lựa chọn tôm hùm là vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến 90% độ ngon của món ăn nên bạn cần phải kỹ lưỡng. Hãy ưu tiên chọn những con tôm còn sống, trông khỏe mạnh, phần thân tôm cong, vẫy đạp mạnh. Tôm có trong lượng từ 1.3 đến 1.5 kg là hợp lý nhất, không phải tốn nhiêu thời gian để chế biến, làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Tỏi, chanh

Gia vị: hạt nêm, đường, muối hạt, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Rau ăn kèm: cà chua, xà lách, dưa leo

1 quả ớt sừng, 2 quả ớt hiểm

Công thức chế biến tôm nướng mọi ăn là ghiền

Đừng bỏ qua công thức tuyệt đỉnh mà Giangghe chia sẻ dưới đây để chế biến món ăn hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!

Sơ chế tôm hùm

Để có được những con tôm hùm chất lượng, tươi ngon thì bạn nên tìm đến các cơ sở kinh doanh hải sản uy tín như Giangghe. Đơn vị đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp hải sản sống chất lượng với mức giá vô cùng phải chăng nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm.

Tôm hùm sau khi mua về thực hiện khâu sơ chế như sau, rửa sạch để ráo nước, dùng một chiếc kéo sắc bén để cắt đôi con tôm ra. Còn nguyên liệu khác như ớt, tỏi rau… đều nên mang đi rửa sạch và sơ chế như bình thường.

Sơ chế tôm hùm

Ướp tôm hùm bằng muối ớt

Dù bạn chế biến món tôm hùm nướng mỡ hành, tôm hùm nướng bơ tỏi, hãy tôm hùm nướng phô mai thì để cho món ăn thêm đậm vì và hấp dẫn chắc chắn không thể thiếu phần muối ớt để ướp tôm. 

Cách thực hiện đơn giản như sau, cho lần lượt ớt, tỏi và cối dùng chày giã nhuyễn, sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê đường trắng, muối, hạt nêm ¼ muỗi cà phê hạt tiêu,2 muỗng dầu ăn và tương ớt rồi trộn đều.

Tiếp đó, bạn sử dụng hỗn hợp vừa trộn xong để ướp lên ồm, sử dụng cọ quét lên mặt tôm, để trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút để gia vị thấm đều đầm đà trước khi nướng.

Nướng tôm hùm mọi

Chuẩn bị một bếp lửa than cháy rực, đặt vỉ nướng lên bếp và cho tôm lên để nướng. Hãy lật tôm đều tay để không bị cháy và phần tôm sẽ chín đều hơn. Khi nhìn thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ, phần thịt tôm có màu trắng đục cũng là lúc tôm đã chín. Lúc này, hãy quét phần muối ớt còn lại lên tôm để ngấm gia vị và dậy mùi thơm hơn.

Trong trường hợp tôm hùm nướng nồi chiên không dầu thì bạn cần phải lót giấy bạc lên khay trước khi xếp tôm lên. Sau đó, cũng dùng cọ để quét phần sốt ướp tôm chuẩn bị đều lên hai mặt tôm.  Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 150 độ C, trong phòng 10 đến 15 phút hãy nhớ thường xuyên điều chỉnh nhiệt độ để tôm không bị cháy.

Trang trí và thưởng thức món tôm hùm nướng mọi 

Khi tôm đã chín thì bạn cho cúng ra đĩa, sử dụng dưa leo đã thái mỏng ở khâu sơ chế để trang trí, cho thêm một vài nhánh rau răm lên bên trên. Để món ăn thêm đậm vị thì không thể nào thiết phần nước chấm, bạn có thể pha các loại nước chấm như muối tiêu pha chanh, muối ớt xanh, tương ớt,... để dùng kèm với món ăn tùy vào khẩu vị của từng người.

Trang trí và thưởng thức món tôm hùm nướng mọi

Món tôm hùm nướng mọi ngon nhất là thưởng thức khi còn nóng, kích thích giác quan của người người thức bởi màu sắc, hương vị, sự tươi ngon… ai ăn một lần chắc chắn sẽ muốn ăn lại lần nữa.

Xem thêm: Công thức chế biến món ghẹ rang me ngon chuẩn vị nhà hàng hải sản

Lời kết

Bài viết là chia sẻ của Giangghe về món tôm hùm nướng mọi với công thức chuẩn ăn là ghiền mà các bạn có thể tự thực hiện tại gia. Rất hy vọng những thông tin bên trên sẽ thật sự hữu ích với các bạn đọc, bổ sung thêm món ăn mới cho thức đơn gia đình. Bạn cũng đừng quên đến với Giangghe để lựa chọn mua hải sản tươi ngon về chế biến món tôm nướng mọi vào cuối tuần này nhé!

 

 

 

Bài viết liên quan