Thực phẩm hải sản tươi ngon ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng. Những loại hải sản sẽ được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết dưới đây, Giang Ghẹ sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon.
Vài nét về món tôm Hùm nướng phô mai
Tôm hùm là nguyên liệu hải sản có độ dinh dưỡng cực cao và được nhiều khách hàng ưa thích lựa chọn. Tôm Hùm chế biến được nhiều món ăn thơm ngon như hấp sả, nướng bơ tỏi - đặc biệt làm nguyên liệu cho món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn.
Tôm Hùm nướng phô mai làm say đắm biết bao thực khách bởi lớp xốt phô mai béo ngậy tan chảy phủ được phủ lên trên phần thịt tôm tươi ngon tự nhiên. Bởi vậy, đây được xem là món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực.
Để chế biến ra được món tôm hùm nướng phô mai ngon đòi hỏi ở người nấu sự tinh tế, độc đáo, tỉ mỉ trong từng công đoạn từ lựa chọn nguồn nguyên liệu phải tươi ngon đến khâu sơ chế, chế biến.
Bí quyết để lựa chọn nguyên liệu tôm hùm tươi ngon, chất lượng
Để chế biến được món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Bạn nên lựa chọn những con tôm hùm vẫn đang còn tươi sống, đang bơi, có thân hình săn chắc, vỏ cứng. Bên cạnh đó, bạn nên chọn những con tôm hùm có màu sáng, tránh chọn những con tôm hùm có ngả sang màu đỏ hay vàng.
Bạn nên chọn những con tôm hùm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau, những con tôm hùm có càng vẫn còn nguyên và không có mùi quá tanh.
Tiếp đó, bạn nên chạm vào con tôm hùm để kiểm tra chất lượng của tôm, con tôm hùm không bị chảy nhớt hoặc có mùi khó chịu thì bạn không nên mua
Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm hùm nướng phô mai
Trước hết bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để cho công việc chế biến món tôm hùm nướng phô mai được thành công. Nhìn vào tên món ăn chắc hẳn bạn đã xác định được nguồn nguyên liệu chính đó là tôm hùm.
Nguyên liệu tiếp theo đó là 2 củ tỏi, 2 lát phô mai mozzarella, 2 muỗng canh bơ và chuẩn bị thêm các gia vị cần thiết như hạt nêm, đường, bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít rau ngò.
Chỉ cách làm món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon
Bước 1: Sơ chế thịt tôm hùm
Đầu tiên trước khi chế biến một món ăn nào đó thì chúng ta không thể bỏ qua khâu sơ chế các nguyên liệu có sẵn. Bạn sơ chế tôm hùm bằng cách dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm hùm rồi đem đi rửa sạch với nước. Cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc.
Bước 2: Khâu tẩm ướp gia vị
Sau khi sơ chế tôm hùm thì bạn sẽ thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa tỏi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi trộn đều gia vị với tôm hùm. Cách làm món tôm hùm nướng phô mai thấm vị thơm ngon quan trọng ở khâu tẩm ướp gia vị.
Bạn sẽ ướp gia vị với tôm hùm trong khoảng thời gian từ 10 - 15 phút tiếp theo đó bạn sẽ bào sợi phô mai Mozzarella vào bên trên bề mặt của thịt tôm để khi đút lò phô mai sẽ tan chảy tạo sự hấp dẫn.
Bước 3: Tiến hành tôm nướng phô mai
Sau khi gia vị tẩm ướp đã thấm vào thịt tôm thì bạn sẽ tiến hành nướng tôm bằng cách cho tôm và nước sốt gia vị vào khay nướng rồi cho vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ nướng thích hợp nhất là 220 độ C trong thời gian 15 phút để làm nóng lò, sau đó sẽ đặt khay tôm vào nướng trong thời gian 10 - 15 phút nữa thì tôm sẽ chín.
Bước 4: Hoàn thành và trình bày
Sau khi tôm nướng phô mai đã được nướng chín bạn sẽ lấy tôm ra đĩa rồi trang trí thêm lên bên trên thịt tôm một ít rau ngò cho món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn.
Chỉ với những cách làm tôm nướng phô mai như trên bạn đọc hoàn toàn có thể tự chế biến và làm món ăn này thơm ngon tại nhà để đãi gia đình, bạn bè của mình.
Giang ghẹ - địa chỉ bán tôm hùm thơm ngon chất lượng
Món tôm hùm nướng phô mai đang là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều thực khách ưa chuộng. Trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán các thực phẩm hải sản tươi sống, chất lượng. Một địa điểm bán hải sản tươi sống chất lượng mà chúng ta không nên bỏ qua đó là Giang Ghẹ.
Hải sản Giang Ghẹ là hệ thống nhà hàng - chợ hải sản với quy mô lớn nhất ở Sài Gòn. Chuỗi cửa hàng của Giang Ghẹ sẽ đáp ứng được tất cả các nhu cầu về các mặt hàng hải sản từ tươi sống đến các món ăn đã được chế biến.
Khi đến mua tôm hùm tươi sống tại Giang Ghẹ khách hàng sẽ được nhân viên tư vấn những món hải sản tươi ngon, chất lượng với mức giá hợp lý nhất.
Bài viết trên, Giang Ghẹ đã chia sẻ với bạn đọc cách làm món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn. Cùng với đó là bí quyết lựa chọn nguyên liệu tôm hùm tươi ngon nhất. Để mua được những nguyên liệu hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý phải chăng hãy đến Giang Ghẹ.
HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng:
- Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟔𝟖
- Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟕𝟗.𝟔𝟐𝟓.𝟖𝟖𝟔
- Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟖𝟔
