Hải sản là một trong những nhóm thực phẩm thiết yếu trong bữa cơm của mỗi gia đình, Trên thị trường hiện nay, xuất hiện rất nhiều những cửa hàng cung cấp hải sản. Thế nhưng vì cái lợi nhuận cá nhân mà nhiều nhà hàng, siêu thị đã bán những loại hải sản kém chất lượng, ngâm hóa chất, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Cùng tìm hiểu vì sao lại phải ăn hải sản sạch qua bài viết sau đây bạn nhé!
Vì sao lại nên ăn hải sản sạch?
Ngày nay, nhu cầu sử dụng và lựa chọn thực phẩm sạch, tươi sống ngày càng được gia tăng nhằm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Và hải sản cũng như vậy, việc sử dụng loại thực phẩm này vô cùng tốt với sức khỏe mỗi người.
Hải sản tươi sống chất lượng chất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin. Việc sử dụng hải sản sạch giúp con người giảm nguy cơ mất trí nhớ, tăng cường thị lực, giảm quá trình lão hóa. Thậm chí, ăn hải sản nhiều hơn còn giúp bạn có cái nhìn tốt hơn, tích cực hơn trong cuộc sống.
Đối với chị em phụ nữ ăn hải sản giúp giữ ẩm cho da. Điều này sẽ tác động đến vẻ sáng đẹp của da hơn việc sử dụng các loại mỹ phẩm. Ngoài ra, nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn hải sản có lợi ích tích cực đến người mang thai vì nó giảm nguy cơ sinh non và rất cần thiết cho sự phát triển thần kinh trung ương.
Ngược lại, việc sử dụng hải sản kém chất lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng. Nó sẽ khiến chúng ta có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm. Với những loại hải sản ngâm hóa chất thì hóa chất đó sẽ gây hại cho cơ thể của người dùng. Và cùng rất nhiều các tác hại khác mà nó mang lại.
Tiêu chí chọn nhà hàng hải sản sạch
Để tìm ra các nhà hàng ăn, siêu thị cung cấp hải sản sạch, tươi ngon mà chúng ta có thể tin tưởng thì cần dựa vào nhiều tiêu chí. Đầu tiên, cơ sở kinh doanh đó phải được cấp đầy đủ giấy phép và phải có giấy chứng nhận hải sản sạch. Hải sản cần được nuôi trong các bể lớn của nhà hàng được vệ sinh, đảm bảo an toàn. Thực khách có thể lựa chọn và trực tiếp bắt loại hải sản mình ưa thích, Điều này tạo sự an tâm cho khách hàng. Cuối cùng, đầu bếp phải là người am hiểu, có kinh nghiệm về việc chế biến hải sản để hải sản có thể giữ được chất lượng tốt nhất.
