Không ít người đã từng lầm tưởng rằng ăn hải sản nhiều sẽ dễ gây tăng cân, béo phì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hải sản là thực phẩm chứa chất béo bão hoà, không gây tăng cân và rất tốt cho sức khoẻ.
Trong 100gr hải sản, chứ từ 47 -160Kcal, nằm trong ngưỡng trung bình và thấp. Các món ăn được chế biến từ hải sản có chứa nhiều đạm, protein, khoáng chất và vitamin tạo cảm giác no nhanh, hạn chế cơn đói, thèm ăn, rất hiệu quả đối với người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, việc ăn hải sản phải đúng cách, nên ăn các loại hải sản hấp, luộc, ít gia vị vì với cách chế biến này thì những dưỡng chất có trong hải sản giữ được trọn vẹn nhất mà không gây tăng cân.
Để có một sức khoẻ tốt và cân nặng lý tưởng, bạn nên tránh ăn hải sản và các loại thực phẩm khác sau bữa tối. Ăn khuya diễn ra trong thời gian dài rất dễ dẫn đến các bệnh về tiêu hoá như khó tiêu, béo phì và nhiều bệnh lý khác.
Một lưu ý cực kỳ quan trọng nữa đó là bạn không nên ăn ăn các loại hải sản đã chết, bị ươn, nên chế biến và ăn các loại hải sản tươi ngon, có nguồn gốc cung cấp tin cậy, đảm bảo.
Tại Hải Sản Giang Ghẹ, thực đơn với hơn 200 món hải sản được chế biến từ các loại hải sản tươi sống như: Tôm, Ghẹ, Cua, Bề Bề, Cá hồi, Các loại ngao, sò, ốc, bàn mai,v.v… rất “được lòng" thực khách khi ghé thăm. Vốn là thực phẩm hạng sang, có giá trị kinh tế cao và tốt cho sức khoẻ, hải sản không khó được nằm trong danh sách các loại thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhất cho mọi đối tượng và lứa tuổi.
Bên cạnh các lợi ích về giảm cân và duy trì cân nặng, hải sản còn giúp cơ thể người phòng tránh các bệnh lý về hệ tim mạch, hệ thần kinh, trí não, hoen suyễn và các bệnh về loãng xương. Nếu bạn đang có ý định giảm cân hoặc duy trì cân nặng thì các món ăn từ hải sản sẽ rất phù hợp nằm trong thực đơn dùng bữa mà bạn nên có.
