Tôm hùm bông hấp bao nhiêu phút? Hấp tôm hùm với các nguyên liệu nào và hấp như thế nào để đem đến hương vị ngon nhất cho các món ăn? Nếu bạn cũng đang không biết cách làm tôm hùm bông hấp như thế nào, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây với đầy đủ thông tin hướng dẫn chi tiết nhất.
Tôm hùm bông hấp bao nhiêu phút?
Luộc và hấp tôm hùm bông cần đủ chín để hương vị của món ăn được đảm bảo nhất. Nếu luộc quá lâu, sẽ khiến thịt tôm bị bở, giảm độ ngọt. Nếu luộc chưa đủ chín, thịt tôm sẽ có vị tanh và dai. Vậy tôm hùm bông hấp bao nhiêu phút là vừa đủ?
Thông thường, với những con tôm size dưới 500gram, thời gian hấp/luộc khoảng 25 phút. Với tôm hùm bông từ 500gram - 700 gram, hấp/luộc trong khoảng 30 phút. Tôm hùm bông to trên 700 gram, hấp khoảng 40 phút là vừa chín.
3 Cách làm tôm hùm bông hấp ngon, đơn giản tại nhà
Tôm hùm hấp và luộc thực chất không khác nhau quá nhiều. Hấp tôm tức là làm chín bằng hơi nước nóng, còn luộc sẽ làm tôm chín bằng nước. Dưới đây, các bà nội trợ có thể tham khảo ngay 3 cách làm tôm hùm bông hấp/luộc với các loại nguyên liệu khác nhau, cho gia đình cùng thưởng thức:
1. Cách hấp tôm hùm bông với bia
Tôm hùm bông hấp bia sẽ giúp món ăn có vị thơm đặc biệt, đồng thời, thịt tôm ngọt đậm đà, rất hấp dẫn. Bạn có thể làm món ăn này tại nhà khá đơn giản bằng việc chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây:
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm hùm bông tươi sống (Size tôm tùy theo số lượng người ăn).
- 2 – 3 lon bia.
- Gia vị: Sả, muối.
- Các bước thực hiện
- Làm sạch tôm hùm bông, để cho ráo nước.
- Đổ bia vào nồi, cho thêm chút muối và hòa tan.
- Cho tôm hùm bông đã làm sạch vào nồi bia, chú ý để bia ngập toàn bộ thân tôm, ướp trong khoảng 30-45 phút.
- Vớt tôm ra, đặt lên xửng hấp, thái lát sả và rải lên thân tôm.
- Đổ một chút bia vào nồi hấp, đặt xửng hấp lên và tiến hành hấp tôm khoảng 30-40 phút, tùy theo kích thước.
Như vậy, đã hoàn thành món ăn, bạn chỉ cần bày ra đĩa, bóc lấy thịt và chấm cùng sốt hải sản ngay khi tôm còn nóng.
2. Cách làm tôm hùm bông luộc cốt chanh
Tôm hùm bông luộc cốt chanh sẽ giúp cho món ăn có mùi thơm thanh mát, thịt tôm dai, ngọt và mọng nước. Các bà nội trợ hãy thử trổ tài món ăn này với công thức dưới đây:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm hùm bông tươi sống.
- Chanh tươi, cần tây, hành tây.
- Muối, tiêu.
- Các bước thực hiện
- Sơ chế tôm hùm bông thật sạch.
- Hành tây xắt hạt lựu, chanh thái lát mỏng, cần tây rửa sạch cắt khúc.
- Lấy một nồi nước (đủ lớn để cho tôm hùm bông vào), cho chanh, cần tây và hành tây đã thái vào, nêm thêm chút muối.
- Cho tôm hùm bông vào nồi, luộc trong khoảng 20-30 phút.
- Tôm chín, bạn vớt ra đĩa, tách vỏ và thưởng thức lớp thịt ngọt thơm, béo bùi.
3. Công thức tôm bông hấp nước dừa
Hấp tôm hùm với nước dừa, sẽ đem đến vị ngọt thơm, béo nhẹ mà không gây ngấy. Bạn có thể tham khảo ngay công thức đơn giản dưới đây cùng Hải sản Hùng Trường Sa:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm hùm bông tươi sống.
- Nước dừa tươi (2-3 quả).
- Muối
- Các bước thực hiện
Để làm món tôm hùm bông hấp nước dừa, bạn thực hiện các bước sau:
- Sơ chế, làm sạch tôm hùm bông và để ráo nước.
- Đổ nước dừa vào một chiếc nồi lớn, thêm vào một chút muối, khuấy tan.
- Xếp tôm hùm vào nồi, đun trong khoảng 30 phút.
Nước dừa hòa quyện với từng thớ thịt tôm, sẽ tạo nên vị ngọt nhẹ, bùi béo, vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thử làm món ăn này cho cả gia đình, đặc biệt, sẽ rất phù hợp với trẻ nhỏ.
Trên đây, các bạn đã được tham khảo cách hấp tôm hùm ngon. Để đặt mua tôm hùm bông tươi ngon, quý khách hàng hãy đến với HỆ THỐNG NHÀ HÀNG HẢI SẢN GIANG GHẸ. Tại đây, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ chế biến sẵn mang về, giúp các khách hàng có được những món ăn hấp dẫn nhất từ tôm hùm bông mà không tốn thời gian.
