680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Sò điệp làm món gì ngon ? Tất tần tật 5 món ngon từ sò điệp nhật

Mục lục

    Sò điệp làm món gì ngon đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là món rất ngon với cách chế biến nào ngon mà bổ dưỡng hãy cùng giang ghẹ xem những công thức đó nhé !

    món ngon từ sò điệp nhật

    Món ngon từ sò điệp nhật Hokkaido

    TẠI SAO SÒ ĐIỆP NHẬT LẠI ĐƯỢC ƯA CHUỘNG ?

    Hương vị đặc trưng của sò điệp nhật.

    - Sò điệp nhật có hương vị khác biệt với các loại sò khác trên thế giới về hương vị lẫn kích thước trong chính nhật bản có 2 vùng có thể nuôi trồng đem lại chất lượng cao cho sò điệp đó chính là vùng Hokkaido và vùng Aoumori và có thể bạn chưa biết chính dòng nước nơi đây đã làm nên sự đặc biệt của chúng khác với sò điệp tại vùng bắc đại tây dương và Vịnh Maine nhờ dòng biển lạnh đi qua 2 vùng tại nhật bản. Hương vị sò điệp đực có hương vị giòn và trắng cồi to hơn và sò điệp cái thường hay có trứng và vị ngọt hơn tuy nhiên nếu so ra bạn khó có thể nhận dạng được chúng chính vì vậy Hải sản Giang Ghẹ luôn có định mức lựa chọn khách hàng khi có nhu cầu.

    cối sò điệp

    Sò điệp nhật tại Hải Sản Giang Ghẹ

    Cồi sò điệp có hương vị đặc biệt với hương vị ngọt dai từng thớ với lượng thịt đầy sò điệp lớn có hiện nay tại giang ghẹ có kích thước khoảng 3 ngón tay bởi sò điệp nhập khẩu đạt đến kích thước chuẩn sẽ cho ra sản phẩm chất lượng cao với lượng dinh dưỡng cao phù hợp cho mọi lứa tuổi đặc biệt là người già mới ốm, trẻ em suy còi và mẹ bầu cần bổ sung chất dinh dưỡng như

    Cách Sơ Chế Sò Điệp Nhật 

    Làm ngay dễ dàng với 2 cách siêu đơn giản như bên dưới nhé:
    Sau khi lựa chọn và mua được loại sò điệp sống tươi ngon ở nơi uy tín để mang về nhà chế biến món ngon hoặc muốn sơ chế để hôm sau có thể ăn vào dịp khác bạn cần - - Rửa sạch sò điệp bằng nước ngọt sạch sẽ -> dùng cọ vệ sinh sạch sẽ 2 bên vỏ sò tránh rong rêu và các sinh vật trú làm hỏng thịt sò điệp -> sau khi chà sạch trụng khoảng 5-10 giây vào nước sôi.

    cách làm sạch sò điệp

    Cách sơ chế và bảo quản sò điệp

    - Sau khi trụng sò điệp cho hả nhẹ miệng lựa chọn 1 con dao sắt mũi dài nậy nhẹ là có thể tách phần thịt, rửa sạch sẽ bỏ sạch phần phân và ruột màu đen ở rìa tránh bỏ sót gây hôi rất khó chịu ( lưu ý ) Không bỏ phần màu cam vì đây là phần dinh dưỡng không kém.
    - Rửa sạch hoàn tất giữ 1 phần vỏ cồi sò với mục đích nướng hoặc sashimi hoặc bỏ vỏ chỉ giữ lấy cồi để chiên xào hoặc nấu cháo để giữ được chất lượng tốt nhất

    Cách Bảo Quản Sò Điệp Nhật 
    - Cách bảo quản sò điệp nhật tươi ngon bằng cách cấp đông ở nhiệt độ sâu nhất có thể với cách làm sau khi rửa sạch để ráo nước hoặc dùng khăn khô lau nhẹ bên ngoài sau cho sò ráo cho vào 1 túi riêng để tránh thịt sò dính vào nhau hoặc tiện lợi hơn bạn có máy hút chân không
    - Cấp đông ở nhiệt độ -1 - 5 độ C trong khoảng 2-3 tháng là tươi ngon nhất.

    SÒ ĐIỆP LÀM MÓN GÌ NGON VỚI 3 MÓN SIÊU DỄ 

    - Sò điệp nhật chế biến món gì ngon luôn được nhiều người tìm hiểu dưới đây là Top 3 món ngon mà Hải Sản Giang Ghẹ muốn chia sẻ những bí quyết này đến bạn cùng xem với mình bên dưới để biết thêm kiến thức chế biến cho gia đình mình nhé bạn ơi !

    sò điệp sống tại hồ

    Sò điệp nhật chế biến món gì ngon

    Sò Điệp Nướng Mỡ Hành

    - Cách làm sò điệp nướng mỡ hành siêu nhanh mà vẫn giai giòn theo công thức bên dưới nhé:

    + Sò điệp trụng sơ tách vỏ sơ chế như cách bên trên sau xong để ráo

    - Dầu mỡ hành cần chuẩn bị: 

    + Hành lá 300Gram

    + Bơ thực vật: 10gram

    + Mỡ heo: 10gram

    + dầu 30ml

    + Gia vị: hạt nêm 1/2 muỗng, nước mắm 1/2, bột ngọt 1/2 muỗng, tiêu xay 1/2 muỗng có thể thay thế bằng 1 quả ớt 

    sò điệp nướng mỡ hành

    Cách làm sò điệp nướng mỡ hành

    Cách Chế Biến Sò Điệp nướng mỡ hành

    - Nếu nướng bằng than hoa bạn cần cho than thật nóng nướng cách mặt 20p để tránh cháy vỏ nướng trong khoảng 5 phút cho sò điệp sôi lên sau đó cho 2 muỗng dầu hành lên phía trên nướng thêm 5 phút nữa sau đó nhấc xuống rắc 1 muỗng đậu phông để tăng độ béo ngậy cho món Sò điệp nướng mỡ hành cực kì ngon.

    cách làm sò điệp nướng mỡ hành

    Thành phẩm món sò điệp nướng mỡ hành

    Món Cháo Sò Điệp Nhật

    - Cách làm món cháo sò điệp vừa thơm ngon bổ dưỡng hổ trợ tiếp thêm năng lượng sức khỏe cho người bị đau ốm hơn nữa cháo sò điệp là một trong những món được các " Đại Gia" dùng để khai tiệc cho nhưng buổi tiệc quan trọng vì vậy sò điệp là món ngon thương hạng với cách làm siêu đơn giản ngay bên dưới nhé.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    + Cồi sò điệp: 10-15 cồi ( sơ chế cắt làm đôi cho dễ ăn nếu cồi to )

    + Gạo nếp: 3 nắm tay ( Ngâm 2 tiếng nấu cho 3 người ăn thêm bớt tùy số lượng )

    + Đậu xanh: 50gram

    + Hành tím tỏi

    + Cà rốt: 1 củ ( bào sợi )

    + Đậu hà lan: 100 gram 

    + Hành lá: 100gram

    + Gia vị đơn giản ...

    Cháo sò điệp

    Cách nấu cháo sò điệp nhật

    - Lấy 1 chiếc nồi có đế dày cho khoảng 800ml nước nấu sôi cùng gạo nếp đã ngâm và đỗ xanh hầm lửa nhỏ trong khoảng 60 phút không đậy nắp tránh tràn thêm ít muối.

    - Cồi sò điệp xào nhanh gia vị với tỏi và hành tím hơi cháy cạnh để tạo mùi thơm để riêng.

    - Sau khi nấu cháo xong cho xà rốt và đậu hà lan vào nấu thêm 15p nữa để tất cả các gia vị chín sau đó cho tất cả sò điệp xào nấu thêm 10 phút và thêm gia vị cho vừa miệng nhấc ra cho tất cả hành lá thưởng thức nóng nhé.

    Kết Luận

    - Sò điệp là món ngon mà còn bổ dưỡng cho thân thể bạn có thể mua ở rất nhiều nơi nhưng nhớ rằng hàng tươi sống luôn là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe con người nếu chưa tìm được nơi bán hải sản tươi sống hãy đến với hải sản Giang Ghẹ với vô vàn hải sản tươi sống và đặc biệt giá cực rẻ mà chất lượng nhất thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương và các tỉnh lận cận liên hệ ngay số 0961.72.71.79 để biết thêm chi tiết.

     

    bài viết liên quan

    Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn

    18/08/2025

    Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn

    Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ để tự tập bạn bè hay tiếp đãi đối tác. Hải Sản Giang Ghẹ là địa chỉ hoàn hảo. XEM NGAY
    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng
    Hình ảnh về Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    18/08/2025

    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    Bạn đam mê hải sản và cần tìm nhà hàng hải sản Tân Bình tươi, ngon, rẻ, menu đa dạng, đặc sắc. ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ để thưởng thức.
    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất
    Hình ảnh về Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    18/08/2025

    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    Nhà hàng hải sản TPHCM thì nhiều nhưng nhà hàng hải sản Tân Phú, TPHCM ngon sạch, rẻ, món ăn chất lượng thì nên đến đâu? XEM NGAY
    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    18/08/2025

    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản tươi, ngon, rẻ? Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản ở Tân Bình được yêu thích nhất? XEM NGAY bài viết này để tìm câu trả lời
    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM
    Hình ảnh về Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    18/08/2025

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    Muốn ăn hải sản ở Sài Gòn nhưng bạn không biết nhà hàng hải sản ngon, tươi, sạch, giá thành hợp lý? ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ nhé!
    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    18/08/2025

    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon nhất , giá tốt nhất tại TPHCM? Đâu là nhà hàng hải sản phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè, đồng nghiệp? XEM NGAY
    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?
    Hình ảnh về Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    18/08/2025

    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    Nhà hàng hải sản rẻ TPHCM, vừa rẻ, vừa ngon, hải sản tươi sạch, chế biến vừa ăn, hãy đến ngay với HẢI SẢN GIANG GHẸ để trải nghiệm nhé. CLICK NGAY
    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt
    Hình ảnh về Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    18/08/2025

    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    HẢI SẢN GIANG GHẸ là một trong những hà hàng nổi tiếng Sài Gòn về hải sản, độ tươi, sạch cảu hải san ở đây không còn gì phải bàn cãi. XEM NGAY
    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng
    Hình ảnh về Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    18/08/2025

    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    Đâu là nhà hàng hải sản nằm trong top nhà hàng ngon TPHCM? Thưởng thức hải sản tươi sống ở đâu ngon nhất tại TPHCM? XEM NGAY
    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản
    Hình ảnh về Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    18/08/2025

    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    Nếu hải sản ươn bị ướp hóa chất sẽ không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng.
    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?
    Hình ảnh về Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    18/08/2025

    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    Hải sản là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ. Hải sản chứa nhiều axit béo Omega 3 và vitamin giúp phòng ngừa, cải thiện và bảo vệ thị giác
    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?
    Hình ảnh về Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    18/08/2025

    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    Bên cạnh việc các loại hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất bồi bổ cơ thể người, bạn cũng nên cân nhắc một số vấn đề khi ăn hải sản sống sau:
    0
    Online: 1 Ngày: 139 Tuần: 139 Tháng: 54012 Tổng truy cập: 147995
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB