680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Tôm Tít (bề bề) là con gì ? ăn có ngon không và nấu món gì ngon ?

Mục lục

    Tôm tít hay còn gọi là  bề bề  là loại hải sản ngon quý hiếm được nhiều người săn đón và ưa thích. Loại hải sản này có lượng thịt dai ngọt tự nhiên và là món ngon tuyệt vời cho các nhà hàng hải sản được săn đón. Hãy cùng hải sản Giang Ghẹ khám phá độ ngon của loại hải sản này nhé!

    Tôm Tít (Bề Bề) là con gì?

    Đặc điểm sinh học:

    Tôm tít hay còn gọi là bề bề, thuộc họ nhà tôm giáp xác, thuộc nhóm tôm chân miệng. Tuy không phải là họ bọ ngựa, nhưng người ta thường gọi chúng là "Tôm bọ ngựa". Tôm tít thường sinh sống ở các vùng biển Thái Bình Dương và các vùng biển ấm, đặc biệt là các biển ôn đới và các biển nhiệt đới tại Việt Nam.

    Tôm tích hấp xả

    Tôm tích (bề bề) tươi sống

    - Tại Việt Nam, đa số các loại tôm tít (bề bề) thường có kích thước nhỏ và vừa phải, thường có kích thước từ 20-30 cm. Những loại lớn hơn từ 500gr đến 700gr/Con rất hiếm và giá trị cao. Các thương lái hay nhà hàng hải sản săn đón loại này vì giá trị thịt rất ngon.

    Đặc điểm nơi trú của Tôm Tít (Bề Bề)

    - Tại nước ta, các loại Tôm tít chủ yếu được người dân săn bắt hoặc đặt bẫy ở đáy biển. Việc bắt Tôm tít rất khó khăn vì chúng bơi rất nhanh và mạnh, có thể làm tổn thương người bắt chúng. Tôm tít thường đào hang xây tổ sâu ở đáy cát tại các tỉnh duyên hải miền Trung, Hạ Long, Hải Phòng... Đặc biệt, bề bề tại Hạ Long có độ ngon và thơm nức tiếng.

    - Chúng thường sinh sống và có thể sống đến 15-20 năm. Tôm tít có tập tính bảo vệ trứng dưới cát và thường giao phối suốt đời với một đối tác.

    Tôm tít (bề bề) ăn có ngon không? Ăn như thế nào?

    Chất lượng hương vị

    Tôm tít tại Việt Nam chế biến tuy đơn giản như hấp hay nấu bún, bún tôm tích (hay còn gọi là bún bề bề tại Hải Phòng) khiến nhiều thực khách xuýt xoa với hương vị đặc trưng. Thịt tôm tít tươi sẽ rất ngọt và dai, trong khi thịt tôm tít ướp đá thường có chất lượng kém hơn, dễ bị bở và có mùi tanh.

    Tôm tích cháy tỏi

    Hương vị tuyệt vời từ tôm tích

    Cách ăn Tôm Tít (Bề Bề)

    - Để ăn Tôm tít ngon, bạn cần chuẩn bị một chiếc kéo sắc bén và một đôi găng tay. Cắt dọc 2 bên sườn tôm, lưu ý cắt sát phần chân để lấy được chất lượng thịt ngon nhất mà không làm bể thịt. Sau khi tách vỏ, bạn có thể thưởng thức ngay. Để giữ hương vị tươi ngon, nên ăn tôm khi còn nóng.

    Các món ngon từ Tôm tít (Bề bề) mà bạn nên biết?

    TOP 1 : Tôm Tít Hấp Bia Xả

    Tôm tít hấp bia xả là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tít, bia và xả, tạo nên hương vị tuyệt vời. Đây là món đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của tôm.

    Tôm tích hấp xả

    Thưởng thức món Tôm tích (bề bề) hấp sả

    Các bước chuẩn bị:

    Bước 1: Chuẩn bị 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để dễ sơ chế và giữ độ tươi.

    Bước 2: Chuẩn bị 2 lon bia, 5 tép xả đập dập, 1 mảnh gừng đập dập và lá chanh nếu có.

    Bước 3: Cho nước thật sôi, sau đó rải xả, gừng, lá chanh dưới đáy nồi, rồi cho tôm lên hấp.

    Bước 4: Canh lửa lớn, hấp tôm trong 15-20 phút tùy độ lớn nhỏ của tôm.

    Bước 5: Lấy ra và thưởng thức ngay khi tôm còn nóng. Chúc bạn ngon miệng!

    TOP 2 : Tôm Tít (Bề Bề) Cháy Tỏi

    Món Tôm tít cháy tỏi là món ăn cực kỳ hấp dẫn với hương thơm đặc trưng từ tôm và tỏi. Đây là món dễ làm, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ miếng đầu tiên.

    Tôm tích cháy tỏi

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ tủ lạnh để giữ độ tươi và dễ xử lý. Rửa sạch và cắt dọc lưng tôm để gia vị thấm đều.

    Bước 2: Hấp tôm sơ qua khoảng 5-10 phút để tôm chín dần nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

    Bước 3: Phi 50gr tỏi thơm, sau đó cho tôm vào xào cùng gia vị (mắm, muối, đường, dầu hào, bột ngọt) và đảo nhanh tay.

    TOP 3 : Tôm Tít Nấu Lẩu Bầu

    Tôm tích nấu lẩu bầu

    Món Tôm tích nấu lẩu thơm ngon

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để giữ độ tươi. Nấu nước dùng từ rau củ (cà rốt, mướp, củ cải trắng) hầm trong 1 giờ.

    Bước 2: Cho tôm vào nước dùng sôi cùng bầu, cà rốt, hành tây và thưởng thức lẩu ngay.

    Kết luận:

    Hải sản Giang Ghẹ chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đặc biệt là Tôm Tít. Bạn hãy đến thưởng thức những món ngon từ tôm tít tại các nhà hàng của Giang Ghẹ để tận hưởng những hương vị tuyệt vời nhất!

    bài viết liên quan

    Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn

    28/08/2025

    Nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ, nổi tiếng tại Sài Gòn

    Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng hải sản tươi ngon, giá rẻ để tự tập bạn bè hay tiếp đãi đối tác. Hải Sản Giang Ghẹ là địa chỉ hoàn hảo. XEM NGAY
    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng
    Hình ảnh về Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    28/08/2025

    Địa chỉ nhà hàng hải sản Tân Bình tươi ngon có tiếng

    Bạn đam mê hải sản và cần tìm nhà hàng hải sản Tân Bình tươi, ngon, rẻ, menu đa dạng, đặc sắc. ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ để thưởng thức.
    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất
    Hình ảnh về Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    28/08/2025

    Ghé ngay nhà hàng hải sản Tân Phú tươi ngon, giá tốt nhất

    Nhà hàng hải sản TPHCM thì nhiều nhưng nhà hàng hải sản Tân Phú, TPHCM ngon sạch, rẻ, món ăn chất lượng thì nên đến đâu? XEM NGAY
    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    28/08/2025

    Nhà hàng hải sản tươi, menu ngon nhứt nách

    Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản tươi, ngon, rẻ? Đâu là địa chỉ nhà hàng hải sản ở Tân Bình được yêu thích nhất? XEM NGAY bài viết này để tìm câu trả lời
    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM
    Hình ảnh về Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    28/08/2025

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon, tươi, rẻ có tiếng tại TPHCM

    Muốn ăn hải sản ở Sài Gòn nhưng bạn không biết nhà hàng hải sản ngon, tươi, sạch, giá thành hợp lý? ĐẾN NGAY HẢI SẢN GIANG GHẸ nhé!
    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM
    Hình ảnh về Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    28/08/2025

    Nhà hàng hải sản ngon nhất, tươi nhất tại TPHCM

    Đâu là nhà hàng hải sản ngon nhất , giá tốt nhất tại TPHCM? Đâu là nhà hàng hải sản phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè, đồng nghiệp? XEM NGAY
    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?
    Hình ảnh về Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    28/08/2025

    Tìm đâu địa chỉ nhà hàng hải sản rẻ TPHCM?

    Nhà hàng hải sản rẻ TPHCM, vừa rẻ, vừa ngon, hải sản tươi sạch, chế biến vừa ăn, hãy đến ngay với HẢI SẢN GIANG GHẸ để trải nghiệm nhé. CLICK NGAY
    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt
    Hình ảnh về Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    28/08/2025

    Nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn hải sản tươi ngon, giá tốt

    HẢI SẢN GIANG GHẸ là một trong những hà hàng nổi tiếng Sài Gòn về hải sản, độ tươi, sạch cảu hải san ở đây không còn gì phải bàn cãi. XEM NGAY
    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng
    Hình ảnh về Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    28/08/2025

    Top nhà hàng ngon TPHCM, hải sản giá rẻ, chất lượng

    Đâu là nhà hàng hải sản nằm trong top nhà hàng ngon TPHCM? Thưởng thức hải sản tươi sống ở đâu ngon nhất tại TPHCM? XEM NGAY
    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản
    Hình ảnh về Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    28/08/2025

    Mẹo nhận biết hải sản tươi đơn giản

    Nếu hải sản ươn bị ướp hóa chất sẽ không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng.
    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?
    Hình ảnh về Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    28/08/2025

    Vì sao nên ăn hải sản tươi sống?

    Hải sản là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ. Hải sản chứa nhiều axit béo Omega 3 và vitamin giúp phòng ngừa, cải thiện và bảo vệ thị giác
    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?
    Hình ảnh về Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    28/08/2025

    Cần lưu ý gì khi ăn hải sản?

    Bên cạnh việc các loại hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất bồi bổ cơ thể người, bạn cũng nên cân nhắc một số vấn đề khi ăn hải sản sống sau:
    0
    Online: 5 Ngày: 2966 Tuần: 13888 Tháng: 89945 Tổng truy cập: 183928
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB