680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Tôm Tít (bề bề) là con gì ? ăn có ngon không và nấu món gì ngon ?

Mục lục

    Tôm tít hay còn gọi là  bề bề  là loại hải sản ngon quý hiếm được nhiều người săn đón và ưa thích. Loại hải sản này có lượng thịt dai ngọt tự nhiên và là món ngon tuyệt vời cho các nhà hàng hải sản được săn đón. Hãy cùng hải sản Giang Ghẹ khám phá độ ngon của loại hải sản này nhé!

    Tôm Tít (Bề Bề) là con gì?

    Đặc điểm sinh học:

    Tôm tít hay còn gọi là bề bề, thuộc họ nhà tôm giáp xác, thuộc nhóm tôm chân miệng. Tuy không phải là họ bọ ngựa, nhưng người ta thường gọi chúng là "Tôm bọ ngựa". Tôm tít thường sinh sống ở các vùng biển Thái Bình Dương và các vùng biển ấm, đặc biệt là các biển ôn đới và các biển nhiệt đới tại Việt Nam.

    Tôm tích hấp xả

    Tôm tích (bề bề) tươi sống

    - Tại Việt Nam, đa số các loại tôm tít (bề bề) thường có kích thước nhỏ và vừa phải, thường có kích thước từ 20-30 cm. Những loại lớn hơn từ 500gr đến 700gr/Con rất hiếm và giá trị cao. Các thương lái hay nhà hàng hải sản săn đón loại này vì giá trị thịt rất ngon.

    Đặc điểm nơi trú của Tôm Tít (Bề Bề)

    - Tại nước ta, các loại Tôm tít chủ yếu được người dân săn bắt hoặc đặt bẫy ở đáy biển. Việc bắt Tôm tít rất khó khăn vì chúng bơi rất nhanh và mạnh, có thể làm tổn thương người bắt chúng. Tôm tít thường đào hang xây tổ sâu ở đáy cát tại các tỉnh duyên hải miền Trung, Hạ Long, Hải Phòng... Đặc biệt, bề bề tại Hạ Long có độ ngon và thơm nức tiếng.

    - Chúng thường sinh sống và có thể sống đến 15-20 năm. Tôm tít có tập tính bảo vệ trứng dưới cát và thường giao phối suốt đời với một đối tác.

    Tôm tít (bề bề) ăn có ngon không? Ăn như thế nào?

    Chất lượng hương vị

    Tôm tít tại Việt Nam chế biến tuy đơn giản như hấp hay nấu bún, bún tôm tích (hay còn gọi là bún bề bề tại Hải Phòng) khiến nhiều thực khách xuýt xoa với hương vị đặc trưng. Thịt tôm tít tươi sẽ rất ngọt và dai, trong khi thịt tôm tít ướp đá thường có chất lượng kém hơn, dễ bị bở và có mùi tanh.

    Tôm tích cháy tỏi

    Hương vị tuyệt vời từ tôm tích

    Cách ăn Tôm Tít (Bề Bề)

    - Để ăn Tôm tít ngon, bạn cần chuẩn bị một chiếc kéo sắc bén và một đôi găng tay. Cắt dọc 2 bên sườn tôm, lưu ý cắt sát phần chân để lấy được chất lượng thịt ngon nhất mà không làm bể thịt. Sau khi tách vỏ, bạn có thể thưởng thức ngay. Để giữ hương vị tươi ngon, nên ăn tôm khi còn nóng.

    Các món ngon từ Tôm tít (Bề bề) mà bạn nên biết?

    TOP 1 : Tôm Tít Hấp Bia Xả

    Tôm tít hấp bia xả là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tít, bia và xả, tạo nên hương vị tuyệt vời. Đây là món đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của tôm.

    Tôm tích hấp xả

    Thưởng thức món Tôm tích (bề bề) hấp sả

    Các bước chuẩn bị:

    Bước 1: Chuẩn bị 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để dễ sơ chế và giữ độ tươi.

    Bước 2: Chuẩn bị 2 lon bia, 5 tép xả đập dập, 1 mảnh gừng đập dập và lá chanh nếu có.

    Bước 3: Cho nước thật sôi, sau đó rải xả, gừng, lá chanh dưới đáy nồi, rồi cho tôm lên hấp.

    Bước 4: Canh lửa lớn, hấp tôm trong 15-20 phút tùy độ lớn nhỏ của tôm.

    Bước 5: Lấy ra và thưởng thức ngay khi tôm còn nóng. Chúc bạn ngon miệng!

    TOP 2 : Tôm Tít (Bề Bề) Cháy Tỏi

    Món Tôm tít cháy tỏi là món ăn cực kỳ hấp dẫn với hương thơm đặc trưng từ tôm và tỏi. Đây là món dễ làm, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ miếng đầu tiên.

    Tôm tích cháy tỏi

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ tủ lạnh để giữ độ tươi và dễ xử lý. Rửa sạch và cắt dọc lưng tôm để gia vị thấm đều.

    Bước 2: Hấp tôm sơ qua khoảng 5-10 phút để tôm chín dần nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

    Bước 3: Phi 50gr tỏi thơm, sau đó cho tôm vào xào cùng gia vị (mắm, muối, đường, dầu hào, bột ngọt) và đảo nhanh tay.

    TOP 3 : Tôm Tít Nấu Lẩu Bầu

    Tôm tích nấu lẩu bầu

    Món Tôm tích nấu lẩu thơm ngon

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để giữ độ tươi. Nấu nước dùng từ rau củ (cà rốt, mướp, củ cải trắng) hầm trong 1 giờ.

    Bước 2: Cho tôm vào nước dùng sôi cùng bầu, cà rốt, hành tây và thưởng thức lẩu ngay.

    Kết luận:

    Hải sản Giang Ghẹ chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đặc biệt là Tôm Tít. Bạn hãy đến thưởng thức những món ngon từ tôm tít tại các nhà hàng của Giang Ghẹ để tận hưởng những hương vị tuyệt vời nhất!

    bài viết liên quan

    Những Điều Cần Lưu Ý Khi Mua Tôm Hùm Bông Sống
    Hình ảnh về Những Điều Cần Lưu Ý Khi Mua Tôm Hùm Bông Sống

    28/08/2025

    Những Điều Cần Lưu Ý Khi Mua Tôm Hùm Bông Sống

    Để chọn mua được tôm hùm bông sống chất lượng, đúng giá, đúng hàng, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây.
    Có Nên Mua Cua Hoàng Đế Đông Lạnh?
    Hình ảnh về Có Nên Mua Cua Hoàng Đế Đông Lạnh?

    28/08/2025

    Có Nên Mua Cua Hoàng Đế Đông Lạnh?

    Nhiều người đặt câu hỏi: “Có nên mua cua hoàng đế đông lạnh không?”. Bài viết dưới đây từ GIANG GHẸ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn để đưa ra quyết định phù hợp.
    Tại Sao Giá Cua Hoàng Đế Cao Hơn Nhiều Loại Cua Khác?
    Hình ảnh về Tại Sao Giá Cua Hoàng Đế Cao Hơn Nhiều Loại Cua Khác?

    28/08/2025

    Tại Sao Giá Cua Hoàng Đế Cao Hơn Nhiều Loại Cua Khác?

    Trong thế giới hải sản cao cấp, cua hoàng đế (King Crab) luôn được xếp vào hàng “đắt đỏ” bậc nhất. Nhiều người thắc mắc: tại sao giá cua hoàng đế cao hơn nhiều loại cua khác?
    Giá Ghẹ Xanh Loại 1 Hôm Nay Bao Nhiêu? Cập Nhật Mới Nhất
    Hình ảnh về Giá Ghẹ Xanh Loại 1 Hôm Nay Bao Nhiêu? Cập Nhật Mới Nhất

    28/08/2025

    Giá Ghẹ Xanh Loại 1 Hôm Nay Bao Nhiêu? Cập Nhật Mới Nhất

    Vậy giá ghẹ xanh loại 1 hiện nay bao nhiêu? Mua ở đâu ghẹ tươi ngon, giá hợp lý? Hãy cùng chúng tôi cập nhật thông tin chi tiết trong bài viết này!
    Ghẹ Xanh To Ngon Tại TPHCM - Mua Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?
    Hình ảnh về Ghẹ Xanh To Ngon Tại TPHCM - Mua Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?

    28/08/2025

    Ghẹ Xanh To Ngon Tại TPHCM - Mua Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?

    GIANG GHẸ là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu chuyên cung cấp ghẹ xanh to ngon tại TPHCM, được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn.
    Địa Chỉ Bán Ốc Hương Lớn (Size 20-50 Con/Kg) - Sống Uy Tín
    Hình ảnh về Địa Chỉ Bán Ốc Hương Lớn (Size 20-50 Con/Kg) - Sống Uy Tín

    28/08/2025

    Địa Chỉ Bán Ốc Hương Lớn (Size 20-50 Con/Kg) - Sống Uy Tín

    GIANG GHẸ là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp ốc hương lớn (size 20-50 con/kg) - sống tươi ngon, được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
    Mua Tôm Hùm Bông Sống 700-900g/Con Tươi Ngon, Giá Rẻ
    Hình ảnh về Mua Tôm Hùm Bông Sống 700-900g/Con Tươi Ngon, Giá Rẻ

    28/08/2025

    Mua Tôm Hùm Bông Sống 700-900g/Con Tươi Ngon, Giá Rẻ

    Trong thế giới hải sản, tôm hùm bông sống 700-900g/con luôn được xem là lựa chọn hàng đầu nhờ vào kích thước lý tưởng, thịt dày, chắc và vị ngọt đậm đà.
    Ốc Hương Sống (Size 90-100) - Tươi Ngon, Giòn Ngọt, Giá Tốt
    Hình ảnh về Ốc Hương Sống (Size 90-100) - Tươi Ngon, Giòn Ngọt, Giá Tốt

    28/08/2025

    Ốc Hương Sống (Size 90-100) - Tươi Ngon, Giòn Ngọt, Giá Tốt

    GIANG GHẸ là một trong những cơ sở chuyên cung cấp ốc hương sống (size 90-100) tươi ngon, giá tốt, được nhiều khách hàng tin chọn.
    Cơ Sở Bán Tôm Hùm Bông (0,5-1kg/Con) Thịt Chắc, Giá Rẻ
    Hình ảnh về Cơ Sở Bán Tôm Hùm Bông (0,5-1kg/Con) Thịt Chắc, Giá Rẻ

    28/08/2025

    Cơ Sở Bán Tôm Hùm Bông (0,5-1kg/Con) Thịt Chắc, Giá Rẻ

    Tôm hùm bông (0,5-1kg/con) là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản cao cấp nhưng vẫn muốn cân đối chi phí và dễ chế biến.
    Tôm Hùm Bông Bao Nhiêu 1kg? Báo Giá Tôm Hùm Hôm Nay
    Hình ảnh về Tôm Hùm Bông Bao Nhiêu 1kg? Báo Giá Tôm Hùm Hôm Nay

    28/08/2025

    Tôm Hùm Bông Bao Nhiêu 1kg? Báo Giá Tôm Hùm Hôm Nay

    Nếu bạn đang cần nhu cầu tìm hiểu giá tôm hùm bông bao nhiêu 1kg thì liên hệ ngay cho GIANG GHẸ để được hỗ trợ sớm nhất!
    Cua Hoàng Đế - King Crab Đỏ - Sống: Đỉnh Cao Hải Sản Thượng Hạng
    Hình ảnh về Cua Hoàng Đế - King Crab Đỏ - Sống: Đỉnh Cao Hải Sản Thượng Hạng

    28/08/2025

    Cua Hoàng Đế - King Crab Đỏ - Sống: Đỉnh Cao Hải Sản Thượng Hạng

    Trong thế giới hải sản cao cấp, cua hoàng đế - king crab đỏ - sống luôn nằm trong danh sách “đắt xắt ra miếng” và được giới sành ăn săn đón.
    Đơn Vị Cung Cấp Cua Hoàng Đế 2kg Giá Bao Nhiêu Giá Rẻ
    Hình ảnh về Đơn Vị Cung Cấp Cua Hoàng Đế 2kg Giá Bao Nhiêu Giá Rẻ

    28/08/2025

    Đơn Vị Cung Cấp Cua Hoàng Đế 2kg Giá Bao Nhiêu Giá Rẻ

    Nếu bạn đang có nhu cầu tham khảo cua hoàng đế 2kg giá bao nhiêu, liên hệ ngay cho GIANG GHẸ để nhận báo giá rẻ nhất hôm nay!
    0
    Online: 8 Ngày: 2966 Tuần: 13888 Tháng: 89945 Tổng truy cập: 183928
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB