Ghẹ xanh là một trong những loại hải sản được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon, ngọt thịt và giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, ghẹ xanh sống size 4-5 con/kg được nhiều người đánh giá là lựa chọn lý tưởng nhất cho bữa ăn bởi sự cân bằng giữa kích cỡ, độ chắc thịt và giá thành. Việc bổ sung ghẹ xanh size này vào khẩu phần ăn đều đặn không chỉ mang lại sự phong phú cho thực đơn, mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Giàu đạm, ít béo – hỗ trợ xây dựng cơ bắp
Ghẹ xanh, đặc biệt là loại ghẹ xanh sống size 4-5 con/kg, chứa lượng protein dồi dào, giúp hỗ trợ xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp, nhất là đối với người thường xuyên vận động hoặc luyện tập thể thao. Thịt ghẹ ít chất béo bão hòa, giàu axit amin thiết yếu, là nguồn thực phẩm lành mạnh phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Thịt ghẹ xanh là nguồn cung cấp omega-3 tự nhiên – một loại axit béo không no có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc ăn ghẹ xanh đều đặn có thể giúp điều hòa huyết áp, giảm triglyceride trong máu và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. So với các loại thịt đỏ, ghẹ xanh là lựa chọn thay thế hợp lý và an toàn hơn cho tim.
Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu
Trong ghẹ xanh sống size 4-5 con/kg, ngoài protein còn chứa nhiều vitamin nhóm B như B12, B6 và các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, đồng, magie. Những vi chất này giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng thần kinh, tăng cường khả năng tạo máu và giảm mệt mỏi. Đặc biệt, hàm lượng kẽm cao còn hỗ trợ tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới và quá trình hồi phục sau bệnh.
Tốt cho hệ xương khớp
Ghẹ xanh chứa một lượng canxi và photpho đáng kể – những khoáng chất không thể thiếu cho xương chắc khỏe. Việc ăn ghẹ xanh thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương, đau khớp, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi và phụ nữ sau sinh.
Hỗ trợ giảm cân và cải thiện vóc dáng
Mặc dù giàu dinh dưỡng, ghẹ xanh sống size 4-5 con/kg lại có lượng calo tương đối thấp, không gây tích tụ mỡ thừa. Vì vậy, đây là thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Khi chế biến đúng cách như hấp, luộc, nướng không dầu… thịt ghẹ vẫn giữ nguyên được dinh dưỡng mà không làm tăng năng lượng nạp vào cơ thể.
Tóm lại, ghẹ xanh sống size 4-5 con/kg không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp với nhiều nhóm đối tượng. Việc bổ sung đều đặn loại hải sản này vào bữa ăn hằng tuần sẽ góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể một cách tự nhiên và hiệu quả. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng nên lựa chọn ghẹ từ nguồn uy tín và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.
