680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Giá tôm hùm bông và Cách sơ chế tôm hùm bông cực "DỄ"

Mục lục

    Bạn là người Sành Ăn Tôm hùm bông nhưng chưa biết cách sơ chế Tôm hùm bông và có thể những bí quyết mà bạn  có thể chưa biết, Hôm nay Giang Ghẹ sẽ bật mí cho bạn cách sơ chế Tôm hùm bông  siêu sạch Mà không bị Tanh kèm theo cách chế biến Đơn giản Thơm ngon  mà Đơn giản nhất nhé !

    1. CÁCH SƠ CHẾ TÔM HÙM BÔNG SẠCH NHẤT

    Để sơ chế Tôm hùm bông Thơm ngon Trước Tiên bạn Phải chọn cho mình một con tôm hùm bông Tươi ngon còn sống để có được Lượng Thịt ngọt nhất chất lượng nhất và Lượng Tiết ra Đều nhất có Thể để Tôm Khi sơ chế Không bị đọng tiết gây mất thẩm mỹ và Có vị Tanh : Cách khử mùi Tanh hải sản Hiệu quả

    Bước 1 : Sơ chế Bên Ngoài

    Sơ chế Tôm : Rửa Tôm Thật sạch dưới Vòi nước Sau đó Lật ngửa Vùng Bụng tôm dùng bàn chải ( Đánh Sạch các Mảng Bảm ở Vây Chân Tôm hùm bông) Đặc biệt Phần đầu Tôm hùm chứa rất nhiều rong rêu và các vật phù du bám vào nên Phần này bên nên chà thật sạch nhé ! 

    tôm hùm bông sống

    Tôm hùm bông sống tại hồ Giang ghẹ

    Bước 2 : sơ chế Tôm Cắt Tiết Tôm hùm bông

    Giữ Tôm theo hình dọc đặc biệt để Râu Tôm hướng về phía Trước mảng Giao lật Ngửa tôm chọn điểm giữa của Phần Uức Tôm ( giữa các Phân chân Tôm ) Đâm thật mạnh vào ức đồng thời giữ Thân Tôm để tranh vùng vẫy. Lúc này Nếu bạn Cần Tiết Tôm để pha chế Tiết canh Thì hãy sử dụng chén để Đựng lại hoặc để Tôm từ 1-2p đến khi tôm hết Nhảy thì rút dao ra và sơ chế rửa sạc lại 1 lần nữa

     

    cách sơ chế tôm hùm

    Cách sơ chế Tôm hùng vô cùng đơn giản

    Bước 3: Sơ chế lọc thịt Hoặc Thái Miếng Tôm Hùm Bông

     

    Sau khi sơ chế cắt Tiết Rửa sạch Tôm 1 sạch sẽ chún ta tiến hành vào sơ chế Thịt Tôm Tùy vào mục đích Sử dụng mà Khách hàng Chia Lượng Thịt Tôm.

    Nếu Nhu cầu là Sasimi Hoặc nấu cháo cho em bé chúng ta sơ chế như sau :

    tôm hùm bông nấu cháo

    Tôm hùm bông nấu cháo

    - Sau khi sơ chế cắt Tiết Rửa sạch Tôm 1 sạch sẽ chúng ta tiến hành vào sơ chế Thịt Tôm Tùy vào mục đích Sử dụng mà Khách hàng Chia Lượng Thịt Tôm.

     - Lưu ý nhỏ: Khi nấu cháo cho em bé cần sơ chế nhanh sạch cấp đông nhanh nhất có thể để giữ được độ tươi thơm ngon nhất cho em bé mà không mất chất dinh dưỡng nếu bé còn nhỏ nên hấp hoặc luộc trước sau đó giã nhuyễn rồi hãy nấu để tránh thịt quá lớn hoặc dai khiến bé bị mất nghẹn nha Ba mẹ ơi !

    Nếu Nhu cầu là Sasimi Hoặc nấu cháo cho em bé chúng ta sơ chế như sau :

    + Cắt đôi phần Thân Tôm hùm Bông và đầu 

    +  Sử dụng kéo cắt theo dọc Phần Rìa Của Tôm 2 bên để tách lớp vỏ bên Ngoài Đặc Biệt là phần chân Bơi của Tôm 

    + Sau đó đưa bạn sử dụng 1 loại Giao Thật sắc để lọc Thịt Tôm bằng cách :

    + Đưa mũi Dao Kề vào phần rìa vỏ Lưu ý ( Để Thật sát vào phần vỏ để Tranh Trơn trượt Trong lúc sơ chế Tôm ) 

    + Lọc nhẹ 2 phần thịt 2 bên cho đến khi Phần thịt được Tách ra khỏi vỏ 

    + Đã Sơ chế hoàn thiện Phần thịt ta sử dụng giấy thấm sạch và Thái Mỏng Thịt Tôm từ 0.5-1.5cm Tùy sở thích 

    + LƯU Ý : Sau khi sơ chế lập Tức cất Thịt Tôm bảo quản Lạnh ở nhiệt độ Từ 0-5 Độ c 

    cách sơ chế tôm hùm bông

    Sơ chế cắt đôi tôm hùm bông

    Nhu cầu sử dụng cho các Món Chiên, xào và Rang Tôm Hùm Bông

    + Sơ chê sạch Cắt Đôi Tôm hùm thành 2 miếng riêng biệt 

    + Cắt Khúc Từ 3-5cm Cho 1 miếng Tôm hùm bông

    + sau khi sơ chế xong lập Tức cất Thịt Tôm bảo quản Lạnh ở nhiệt độ Từ 0-5 Độ C để bảo quản 

    Nhu cầu sử dụng cho các Món Hấp xả và Hấp Bia :

    + Sau khi sơ chế sạch Tôm Ta bảo quản Tôm ở nhiệt độ lạnh Rồi cho vào nước Thật sôi hoặc hơi thật sôi vào nhé! 

    Sau khi sơ chế sạch sẽ các bước và đẩy đủ nguyên liệu chúng ta có thể chế biến các món ăn Thật ngon và Để Biết được GIÁ TÔM HÙM Ở ĐÂU RẺ VÀ CÁCH CHẾ BIẾN MÓN NGON 

    kết Luận :

    Sơ chế Là một bước khá quan trọng trong việc chế biến Thức ăn để có một bữa ăn ngon miệng Chúng ta cần Thực hiện một cách cận trọng nếu sơ chế không sạch sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cũng như khẩu vị. Bài Viết trên là kiến thức kinh nghiệm mà Hải Sản Giang Ghẹ Đúc kết Trong Hơn 20 Năm Trong Lĩnh vực hải sản với Ngành Hải Sản và ẩm Thực Về Hải Sản  Hy vọng bài Viết sẽ Cung Cấp Kiến Thức Cơ Bản cho quý Khách Để Sơ chế các Tôm Hùm Bông.

     

    Để Tìm Hiểu Thêm: Vui lòng nhấp thêm Tôm Hùm bông

    𝐂𝐇𝐀̂́𝐓 𝐋𝐔̛𝐎̛̣𝐍𝐆 𝐋𝐀̀𝐌 𝐍𝐄̂𝐍 𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐇𝐈𝐄̣̂𝐔

    ☎️ Đ𝐚̣̆𝐭 𝐡𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0964.657.897 – 0379.841.868

    🌍 Đặt website: giangghe.com

    ⏰ Giờ mở cửa:

    + Bán hải sản sống : Từ 7h sáng

    + Ăn tại nhà hàng: 10h00 – 22h00

    🏠 Địa chỉ các chi nhánh:

    🏠 Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15, Tân Bình, TP.HCM - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟖𝟔

    🏠 Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟕𝟗.𝟔𝟐𝟓.𝟖𝟖𝟔

    🏠 Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟔𝟖

     

     

     

     

     



     

    bài viết liên quan

    Tìm kiếm nhà hàng ngon Thủ Dầu Một - Không gian rộng rãi - Phục vụ tốt
    Hình ảnh về Tìm kiếm nhà hàng ngon Thủ Dầu Một - Không gian rộng rãi - Phục vụ tốt

    29/08/2025

    Tìm kiếm nhà hàng ngon Thủ Dầu Một - Không gian rộng rãi - Phục vụ tốt

    Nhà hàng ngon Thủ Dầu Một được đánh giá 5 sao, ngon chuẩn vị và đa dạng sự lựa chọn. Hiện nay, GIANG GHẸ được đánh giá là một trong những nhà hàng Thủ Dầu Một tốt nhất
    GIÁ CÁ MÚ ĐỎ ĐẮT KHÔNG? BAO NHIÊU TIỀN 1KG? NẤU MÓN GÌ NGON?
    Hình ảnh về GIÁ CÁ MÚ ĐỎ ĐẮT KHÔNG? BAO NHIÊU TIỀN 1KG? NẤU MÓN GÌ NGON?

    29/08/2025

    GIÁ CÁ MÚ ĐỎ ĐẮT KHÔNG? BAO NHIÊU TIỀN 1KG? NẤU MÓN GÌ NGON?

    Với cá mú đỏ còn sống, size 1-3kg sẽ có giá giao động từ 1.800.000 – 2.500.000 đồng/kg, với những con size càng lớn giá trị cũng sẽ lớn hơn nhiều
    KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG TẠI BÌNH DƯƠNG
    Hình ảnh về KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG TẠI BÌNH DƯƠNG

    29/08/2025

    KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG TẠI BÌNH DƯƠNG

    Bất kỳ loại thực phẩm nào nói chung và hải sản nói riêng thì vấn đề về nguồn gốc rõ ràng, minh bạch cũng rất quan trọng và cần thiết
    Tu hài là con gì ? Khám phá 3 món ngon từ tu hài mà bạn phải thử
    Hình ảnh về Tu hài là con gì ? Khám phá 3 món ngon từ tu hài mà bạn phải thử

    29/08/2025

    Tu hài là con gì ? Khám phá 3 món ngon từ tu hài mà bạn phải thử

    tu hài là loại hải sản có thịt dai thân hình giống ốc vòi voi vậy tu hài có giống hay phải ốc vòi voi hay không ? hãy cùng Hải sản Giang Ghẹ Tìm hiểu câu hỏi này nhé
    Kinh nghiệm lựa chọn nhà hàng hải sản tổ chức tiệc công ty
    Hình ảnh về Kinh nghiệm lựa chọn nhà hàng hải sản tổ chức tiệc công ty

    29/08/2025

    Kinh nghiệm lựa chọn nhà hàng hải sản tổ chức tiệc công ty

    Dưới đây là kinh nghiệm lựa chọn nhà hàng hải sản tổ chức tiệc công ty, chúc bạn lựa chọn được nhà hàng hải sản ưng ý để tổ chức tiệc công ty thành công!
    bạch tuộc giá bao nhiêu 1kg ? mua ở đâu? Làm món gì ngon lạ miệng
    Hình ảnh về bạch tuộc giá bao nhiêu 1kg ? mua ở đâu? Làm món gì ngon lạ miệng

    29/08/2025

    bạch tuộc giá bao nhiêu 1kg ? mua ở đâu? Làm món gì ngon lạ miệng

    bạch tuộc là loại hải sản thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng vậy hãy cùng Giang Ghẹ xem nên mua bạch tuộc ở đâu bao nhiêu tiền 1kg và chế biến món gì ngon nhaa!
    cách làm sạch ốc móng tay siêu dễ Tổng hợp 2 món ngon
    Hình ảnh về cách làm sạch ốc móng tay siêu dễ Tổng hợp 2 món ngon "xuýt xoa"

    29/08/2025

    cách làm sạch ốc móng tay siêu dễ Tổng hợp 2 món ngon "xuýt xoa"

    ốc móng tay là loại ốc sống sâu trong bùn vì vậy cách làm sạch ốc vô cùng quan trọng để có được món ăn ngon! Hãy cùng Giang Ghẹ Khám phá bí quyết hay này nhé !
    sò mai là sò gì? bao nhiêu 1kg? Top 2 món ngon CỰC PHẨM từ sò mai
    Hình ảnh về sò mai là sò gì? bao nhiêu 1kg? Top 2 món ngon CỰC PHẨM từ sò mai

    29/08/2025

    sò mai là sò gì? bao nhiêu 1kg? Top 2 món ngon CỰC PHẨM từ sò mai

    sò mai hay còn gọi là sò vẹm cồ hoặc sò bắp chuối sỡ dĩ có cái tên vậy bởi chúng có lớp vỏ to thịt chắc hãy cùng giang ghẹ tìm hiểu loại sò đặc biệt này bạn nhé
    Những món ngon được chế biến từ Cua hoàng đế, ghẹ xanh và hàu
    Hình ảnh về Những món ngon được chế biến từ Cua hoàng đế, ghẹ xanh và hàu

    29/08/2025

    Những món ngon được chế biến từ Cua hoàng đế, ghẹ xanh và hàu

    Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngay tại menu thực đơn chúng tôi để chế biến những món ngon từ cua hoàng đế, ghẹ xanh và hàu nhé!
    Hải Sản Giang Ghẹ có gì mà lại được lòng khách Sài Gòn?
    Hình ảnh về Hải Sản Giang Ghẹ có gì mà lại được lòng khách Sài Gòn?

    29/08/2025

    Hải Sản Giang Ghẹ có gì mà lại được lòng khách Sài Gòn?

    Nhờ những ưu điểm như vị trí địa lý, không gian và chất lượng món ăn, Hải Sản Giang Ghẹ đã trở thành địa điểm quen thuộc của thực khách Sài Gòn mỗi khi muốn thưởng thức hải sản tươi ngon, chất lượng với giá cả hợp lý.
    LƯU LẠI ĐỊA ĐIỂM ĂN NHẬU TẠI THUẬN AN GIÁ RẺ, KHÔNG GIAN RỘNG RÃI
    Hình ảnh về LƯU LẠI ĐỊA ĐIỂM ĂN NHẬU TẠI THUẬN AN GIÁ RẺ, KHÔNG GIAN RỘNG RÃI

    29/08/2025

    LƯU LẠI ĐỊA ĐIỂM ĂN NHẬU TẠI THUẬN AN GIÁ RẺ, KHÔNG GIAN RỘNG RÃI

    Để tìm kiếm một địa điểm ăn nhậu tại Thuận An vừa rẻ, vừa có không gian rộng rãi thoải mái, giá cả phải chăng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thì không hề dễ dàng
    Giang Ghẹ - Nhà hàng hải sản Thuận An lý tưởng cho các thực khách sành ăn
    Hình ảnh về Giang Ghẹ - Nhà hàng hải sản Thuận An lý tưởng cho các thực khách sành ăn

    29/08/2025

    Giang Ghẹ - Nhà hàng hải sản Thuận An lý tưởng cho các thực khách sành ăn

    Bài viết xin gửi đến bạn một số mẹo để bảo quản hải sản luôn tươi ngon, an toàn. Nếu bạn đang có nhã ý cần tìm những nhà hàng hải sản Thuận An tươi và giá mềm thì đừng bỏ lỡ bài viết sau đây nhé!
    0
    Online: 3 Ngày: 621 Tuần: 15300 Tháng: 91357 Tổng truy cập: 185340
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB