Cá mú đỏ hay còn gọi là cá mú sao đỏ, là 1 trong những loại cá mú khá hiếm, vì chúng được đánh bắt hoàn toàn tự niên do đó chúng thường có giá thành rất cao.
TỔNG QUAN VỀ CÁ MÚ ĐỎ
Cá mú đỏ sống tại hồ Giang Ghẹ
Cá mú đỏ là cá gì?
Cá mú đỏ có thân dẹt thuôn dài, miệng hơi vẩu và rộng, kèm theo hàm răng sắt nhọn. Giống như tên gọi, cá mú đỏ có vẻ bề ngoài màu đỏ rất bắt mắt, thịt chúng thì trắng, dai và thơm, được đánh giá là ngon nhất trong các loại cá mú.
Cá mú đỏ sinh sống chủ yếu ở những rạn san hô, khi trưởng thành sẽ dài khoảng 50 - 75cm, cân nặng có thể lên đến 12kg.
Giá trị dinh dưỡng cá mú đỏ mang đến
-
Hàm lượng dinh dưỡng:
Cá mú đỏ có thớ thịt trắng, dai chắc, ngọt thanh. Thịt cá có vị thơm đặc trưng không thể lẫn vào đâu được và đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng như: protein, vitamin D, vitamin B2, vitamin E và các khoáng chất như Canxi, Sắt,...
-
Lợi ích mang đến:
Cá mú đỏ có tác dụng ngừa cholesterol trong máu, giải nhiệt và còn giúp da khỏe đẹp cho chị em
Với cách làm vô cùng đơn giản mà giữ được hương vị thơm ngon bạn chế biến được nhiều món mà hương vị vẫn lưu giữ được với giá thành vô vùng cùng hợp lí mà ít có vựa hải sản tại thành phố Hồ Chí Minh có được.
GIÁ CÁ MÚ ĐỎ BAO NHIÊU TIỀN 1KG?
Hiện nay trên thị trường, cá mú đỏ có rất nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố: hàng ngộp, hàng đồng lạnh hay hàng còn sống sẽ có những mức giá chênh nhau rất nhiều.Vì vậy bạn nên cẩn thận lựa chọn nơi bán uy tín chất lượng như hải sản Giang Ghẹ để có được lượng hàng tươi sống nhất chất lượng nhất mà còn bao đổi trả nếu gặp vấn đề khi bạn gặp phải.
Cá Mú Đỏ Tươi Sống Tại Giang Ghẹ
- Với cá mú đỏ còn sống, size 1- 3kg giá thị trường sẽ có giá giao động từ 1.800.000 – 2.500.000 đồng/kg với những con size càng lớn giá trị cũng sẽ lớn hơn nhiều. Đồng thời chất lượng nhất giá cả rẻ nhất nhưng vẫn chất lượng nhất Giang ghẹ chỉ có mức giá hiện nay chỉ 699.000đ/kg rẻ hơn 1 nữa so với thị trường bạn sẽ bất ngờ lắm phải không nhưng đừng lo Giang ghẹ đã nhập số lượng rất lớn nên có mức giá lẻ như bán cho sỉ cực rẻ vẫn
>>>Mua cá mú thiên nhiên còn sống giá rẻ tại đây!
3 MÓN NGON TỪ CÁ MÚ ĐỎ
Cá mú đỏ chế biến càng đơn giản, càng ít gia vị ăn càng ngon. Bởi bản chất thịt cá đã dai, ngọt sẵn, da cá đỏ béo giòn sần sật, hương cá thơm lừng. Mỗi bộ phận của cá mú đỏ từ đầu, thịt, xương, da, đuôi đều có thể chế biến thành những món ăn độc đáo. Đặc biệt, cá mú đỏ thích hợp để chế biến sashimi, ngoài ra có thể hấp hoặc nấu cháo, … Hãy cùng Giang Ghẹ khám phá những món ngon từ cá mú đỏ nhé!
Cá mú đỏ sashimi (cá mú đỏ mù tạt)
Món cá mú đỏ sashimi mù tạt
Với những loại hải sản còn sống và đặc biệt là cá mú đỏ - loại hải sản cao cấp thì chế biến ăn sống (sashimi) là 1 sự lựa chọn số 1 đối với dân sành ăn để cảm nhật được vị ngọt chân tự nhiên của cá mú đỏ.
- Cá mú đỏ sau khi sơ chế, rửa sạch sẽ lấy phần thân cá phi lê ra từng miếng mỏng vừa ăn, và trình bày lên đĩa. Khi ăn chỉ cần nhúng qua nước cốt chanh và ăn kèm nước tương sashimi, mù tạt và các loại rau khác như tía tô, hành lá, cải xanh, … Vị tươi ngọt của cá được áo qua vị chua của chanh, kết hợp cùng một xíu độ nồng từ mù tạt đảm bảo món ăn này dậy vị đến mức không thể cưỡng được.
Cá mú đỏ hấp Hong Kong
Món cá mú đỏ hấp hồng Kông
- Giống như các loại cá mú khác, cá mú đỏ hấp Hong Kong cũng là 1 cách chế biến không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt của cách chế biến này là sự kết hợp hoàn hảo của nước hấp Hong Kong đặc trưng và vị thịt của cá mú cực kỳ thích hợp. Ngoài ra cách chế biến này cũng khá thú bị khi giữ nguyên được hình dạng cá mú đỏ, lúc trang trí ra đĩa sẽ trông rất bắt mắt
Cá mú đỏ nấu cháo
Món Cháo cá mú đỏ
Cháo cá mú đỏ là một món ăn thơm ngơn, bổ dưỡng mà lại cực kỳ dễ chế biến mà lại rất tốt cho sức khỏe nhất là đối với người sau bệnh. Cháo cá mú đỏ thường kết hợp với nấm rơm để cho hương vị cháo ngọt thanh, thịt cá dai ngọt, da cá béo giòn sừng sực, hãy thử trổ tài cho cả nhà vào một ngày thời tiết se lạnh đảm bảo ai cũng sẽ trầm trồ
Kết Luận
- Cá mú đỏ là món ngon không phải có tiền là có thể mua với mức giá tốt lại chế biến được rất nhiều món ngon mà mang lại lượng dinh dưỡng dồi vì vậy nếu thấy bạn hãy thử mua và cảm nhận được hương vị sâu sắc của chúng nhé! Hãy lựa chọn nơi Uy tín Hải sản Giang Ghẹ xin chân Thành Cảm ơn
>>> Đặt hàng các món ngon từ cá mú đỏ tại đây
HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng:
- Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟔𝟖
- Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟕𝟗.𝟔𝟐𝟓.𝟖𝟖𝟔
- Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟖𝟔
>>>Mua cá mú thiên nhiên còn sống giá rẻ tại đây!
