Cách nấu lẩu cua bầu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hiện nay được rất nhiều người quan tâm. Chắc hẳn các bạn cũng biết, bầu và cua là hai loại thực phẩm rất dễ tìm mua, giá thành không quá đắt nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Bài viết này, Hải Sản Giang Ghẹ sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu canh cua nấu bầu mồng tơi vô cùng đơn giản mà cực kỳ ngon.
Khám phá giá trị dinh dưỡng món lẩu cua bầu
Như các bạn đã biết, trong cua có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như vitamin, canxi, đạm… Sự kết hợp hoàn hảo giữa cua và bàu sẽ tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon, đặc biệt giá trị dinh dưỡng lại cực kỳ cao.
Lẩu cua bầu tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ
Hiện nay, có không ít gia đình mua cua để chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ. Với những dưỡng chất như omega, axit béo… nổi tiếng với khả năng kích thích sự thông minh cho trẻ nhỏ. Tạo điều kiện cho sự phát triển thể chất bền vững cho các bé.
Đặc biệt, trong cua không có nhiều thủy ngân như các loại hải sản khác nên bạn có thể thoải mái cho bé nhà mình ăn nhé!
Lẩu cua bầu tốt cho sinh lý nam
Theo kết quả của các công trình nghiên cứu, hàm lượng đạm trong cua nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác. Các chất dinh dưỡng có trong cua cực kỳ tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Đặc biệt nâng cao sức đề kháng và tăng cường sinh lý cho nam giới.
Lẩu cua bầu cung cấp dinh dưỡng cho mẹ bầu
Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu cần phải được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi. Chính vì thế, việc bổ sung hải sản vào thực ăn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết. Theo như nghiên cứu, hàm lượng protein, omega 3, axit béo có trong thịt cua biển thật sự rất tốt cho các mẹ bầu.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu cua bầu đơn giản tại nhà
Để có được món lẩu cua bầu thơm ngon thì bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
1 kg cua gạch: nên chọn những con cua khỏe mạnh, phần tiếp giáp giữa mai và bụng không bị hóp, lõm, mềm hay chảy nước.
300gr bầu non,
Nấm rơm: 50gr,
Bún hoặc miến tùy sở thích của gia đình,
Các nguyên liệu khác: rau mồng tơi, tôm khô, hành lá, ớt sừng, hành tím, cà chua, tỏi băm,..
Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, màu dầu điều.
Cách nấu lẩu cua bầu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà
Hãy thực hiện theo các hướng dẫn cách nấu lẩu cua biển với bầu sau đây, chắc chắn bạn sẽ thành công với món lau cua bầu thơm ngon.
Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu cua bầu
Hãy ngâm cưa với nước đá khoảng chừng 15 rồi hãy tiến hành sơ chế. Lúc này cua sẽ ngủ đông, bạn dễ dàng làm thịt mà không phải lo lắng đến việc cua bị gãy càng, hoặc gãy chân. Ngay sau đó rửa sạch cua, tắt yếm rồi chặt làm hai, càng cua thì đập dập là xong.
Các nguyên liệu khác như bầu, nấm rơm, cà chua, rau mồng tơi bạn chỉ cần sơ chế như thông thường là được.
Chế biến món lẩu cua bầu
Sau khi đã hoàn tất việc sơ chế nguyên liệu, giờ đây chúng ta cùng nhau thực hiện cách nấu lẩu cua biển mồng tơi nào. Trước tiên, cho hành tỏi băm vào phi thơm cùng dầu, đảo qua đảo lại cho đến khi đều màu.
Tiếp đó, hãy cho cua vào xào sơ rồi múc ra bát riêng. Cùng lúc đó cho cà chua và tôm khô vào xoong rồi đảo đều. Cho nước dùng vào xoong rồi đun với lửa vừa.
Khi nồi nước dùng sôi bạn hãy cho nấm rơm, ớt, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng, đun nồi nước nóng để dễ dàng thưởng thức.
Trình bày món lẩu cua bầu
Lẩu cua bầu nóng hổi ăn kèm với bầu, bún, miến hoặc rau mồng tơi để mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên. Đừng quên làm thêm chén nước chấm với gạch cua để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn nhé!
Hãy cho thịt, hành phi, cà chua, dầu và mì chính cùng nước mắm, trộn đều rồi bắt lên bếp nấu cùng. Tiếp đó cho thêm một ít trừng và phần gạch cua vào đánh tan ra. Nước chấm hấp dẫn sẽ giúp món ăn của bạn thêm phần đậm đà hơn.
Đối với món lẩu cua bầu này thì nguyên liệu chính là cua gạch bởi nó không chỉ được sử dụng để làm nước chấm mà còn được dùng để tạo màu sắc cho nồi nước lẩu.
Chính vì thế, khi chọn mua cua bạn cần phải lựa kỹ càng, đặc biệt phải tìm đến địa chỉ kinh doanh thủy hải sản uy tín. Hiện nay, trên thị trường thì Hải Sản Giang Ghẹ chính là một trong số ít đơn vị cung cấp thủy hải sản chất lượng, đảm bảo uy tín, giá bán cạnh tranh, được nhiều người tin tưởng và ủng hộ.
Lời kết
Rất hy vọng rằng với cách nấu lẩu cua bầu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà mà Hải Sản Giang Ghẹ chia sẻ bên trên sẽ thật sự hữu ích với các bạn đọc. Mang đến cho các bạn những kiến thức, mẹo nấu ăn tuyệt đỉnh để có thể trổ tài với gia đình của mình vào các dịp lễ đặc biệt. Đừng quên ghé thăm Hải Sản Giang Ghẹ để được tư vấn, mua cua đảm bảo chất lượng
HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng:
- Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟔𝟖
- Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 𝟎𝟗𝟕𝟗.𝟔𝟐𝟓.𝟖𝟖𝟔
- Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 𝟎𝟗𝟔𝟏.𝟒𝟕𝟗.𝟔𝟖𝟔
