680 Trường Chinh , Phường 15, Quận Tân Bình

0961 727 179

HẢI SẢN GIANG GHẸ

Tôm Tít (bề bề) là con gì ? ăn có ngon không và nấu món gì ngon ?

Mục lục

    Tôm tít hay còn gọi là  bề bề  là loại hải sản ngon quý hiếm được nhiều người săn đón và ưa thích. Loại hải sản này có lượng thịt dai ngọt tự nhiên và là món ngon tuyệt vời cho các nhà hàng hải sản được săn đón. Hãy cùng hải sản Giang Ghẹ khám phá độ ngon của loại hải sản này nhé!

    Tôm Tít (Bề Bề) là con gì?

    Đặc điểm sinh học:

    Tôm tít hay còn gọi là bề bề, thuộc họ nhà tôm giáp xác, thuộc nhóm tôm chân miệng. Tuy không phải là họ bọ ngựa, nhưng người ta thường gọi chúng là "Tôm bọ ngựa". Tôm tít thường sinh sống ở các vùng biển Thái Bình Dương và các vùng biển ấm, đặc biệt là các biển ôn đới và các biển nhiệt đới tại Việt Nam.

    Tôm tích hấp xả

    Tôm tích (bề bề) tươi sống

    - Tại Việt Nam, đa số các loại tôm tít (bề bề) thường có kích thước nhỏ và vừa phải, thường có kích thước từ 20-30 cm. Những loại lớn hơn từ 500gr đến 700gr/Con rất hiếm và giá trị cao. Các thương lái hay nhà hàng hải sản săn đón loại này vì giá trị thịt rất ngon.

    Đặc điểm nơi trú của Tôm Tít (Bề Bề)

    - Tại nước ta, các loại Tôm tít chủ yếu được người dân săn bắt hoặc đặt bẫy ở đáy biển. Việc bắt Tôm tít rất khó khăn vì chúng bơi rất nhanh và mạnh, có thể làm tổn thương người bắt chúng. Tôm tít thường đào hang xây tổ sâu ở đáy cát tại các tỉnh duyên hải miền Trung, Hạ Long, Hải Phòng... Đặc biệt, bề bề tại Hạ Long có độ ngon và thơm nức tiếng.

    - Chúng thường sinh sống và có thể sống đến 15-20 năm. Tôm tít có tập tính bảo vệ trứng dưới cát và thường giao phối suốt đời với một đối tác.

    Tôm tít (bề bề) ăn có ngon không? Ăn như thế nào?

    Chất lượng hương vị

    Tôm tít tại Việt Nam chế biến tuy đơn giản như hấp hay nấu bún, bún tôm tích (hay còn gọi là bún bề bề tại Hải Phòng) khiến nhiều thực khách xuýt xoa với hương vị đặc trưng. Thịt tôm tít tươi sẽ rất ngọt và dai, trong khi thịt tôm tít ướp đá thường có chất lượng kém hơn, dễ bị bở và có mùi tanh.

    Tôm tích cháy tỏi

    Hương vị tuyệt vời từ tôm tích

    Cách ăn Tôm Tít (Bề Bề)

    - Để ăn Tôm tít ngon, bạn cần chuẩn bị một chiếc kéo sắc bén và một đôi găng tay. Cắt dọc 2 bên sườn tôm, lưu ý cắt sát phần chân để lấy được chất lượng thịt ngon nhất mà không làm bể thịt. Sau khi tách vỏ, bạn có thể thưởng thức ngay. Để giữ hương vị tươi ngon, nên ăn tôm khi còn nóng.

    Các món ngon từ Tôm tít (Bề bề) mà bạn nên biết?

    TOP 1 : Tôm Tít Hấp Bia Xả

    Tôm tít hấp bia xả là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tít, bia và xả, tạo nên hương vị tuyệt vời. Đây là món đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của tôm.

    Tôm tích hấp xả

    Thưởng thức món Tôm tích (bề bề) hấp sả

    Các bước chuẩn bị:

    Bước 1: Chuẩn bị 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để dễ sơ chế và giữ độ tươi.

    Bước 2: Chuẩn bị 2 lon bia, 5 tép xả đập dập, 1 mảnh gừng đập dập và lá chanh nếu có.

    Bước 3: Cho nước thật sôi, sau đó rải xả, gừng, lá chanh dưới đáy nồi, rồi cho tôm lên hấp.

    Bước 4: Canh lửa lớn, hấp tôm trong 15-20 phút tùy độ lớn nhỏ của tôm.

    Bước 5: Lấy ra và thưởng thức ngay khi tôm còn nóng. Chúc bạn ngon miệng!

    TOP 2 : Tôm Tít (Bề Bề) Cháy Tỏi

    Món Tôm tít cháy tỏi là món ăn cực kỳ hấp dẫn với hương thơm đặc trưng từ tôm và tỏi. Đây là món dễ làm, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ miếng đầu tiên.

    Tôm tích cháy tỏi

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ tủ lạnh để giữ độ tươi và dễ xử lý. Rửa sạch và cắt dọc lưng tôm để gia vị thấm đều.

    Bước 2: Hấp tôm sơ qua khoảng 5-10 phút để tôm chín dần nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

    Bước 3: Phi 50gr tỏi thơm, sau đó cho tôm vào xào cùng gia vị (mắm, muối, đường, dầu hào, bột ngọt) và đảo nhanh tay.

    TOP 3 : Tôm Tít Nấu Lẩu Bầu

    Tôm tích nấu lẩu bầu

    Món Tôm tích nấu lẩu thơm ngon

    Chuẩn bị:

    Bước 1: Sơ chế 1kg Tôm tít, bỏ vào tủ lạnh để giữ độ tươi. Nấu nước dùng từ rau củ (cà rốt, mướp, củ cải trắng) hầm trong 1 giờ.

    Bước 2: Cho tôm vào nước dùng sôi cùng bầu, cà rốt, hành tây và thưởng thức lẩu ngay.

    Kết luận:

    Hải sản Giang Ghẹ chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đặc biệt là Tôm Tít. Bạn hãy đến thưởng thức những món ngon từ tôm tít tại các nhà hàng của Giang Ghẹ để tận hưởng những hương vị tuyệt vời nhất!

    bài viết liên quan

    cá chim làm món gì ngon? Mẹo 3 công thức ngon như nhà hàng
    Hình ảnh về cá chim làm món gì ngon? Mẹo 3 công thức ngon như nhà hàng

    28/08/2025

    cá chim làm món gì ngon? Mẹo 3 công thức ngon như nhà hàng

    cá chim biển làm món gì ngon? chế biến đơn thuần trên bàn ăn mà còn là loại thực phẩm đặc biệt trong các nhà hàng khách sạn hãy cùng Hải Sản Giang Ghẹ tìm hiểu!
    Sò điệp nhật bao nhiêu tiền 1kg? Cách lựa sò điệp nhật cực ngon
    Hình ảnh về Sò điệp nhật bao nhiêu tiền 1kg? Cách lựa sò điệp nhật cực ngon

    28/08/2025

    Sò điệp nhật bao nhiêu tiền 1kg? Cách lựa sò điệp nhật cực ngon

    sò điệp nhật là loại hải sản khá đắt đỏ bởi chúng mang trong mình lượng dinh dưỡng và chất lượng tuyệt vời vậy giá bao nhiêu cách chọn ra sao tìm hiểu ngay nhé.
    Giang Ghẹ Biên Hòa Đồng Nai Mừng Khai Trương Tặng Tôm Hùm
    Hình ảnh về Giang Ghẹ Biên Hòa Đồng Nai Mừng Khai Trương Tặng Tôm Hùm

    28/08/2025

    Giang Ghẹ Biên Hòa Đồng Nai Mừng Khai Trương Tặng Tôm Hùm

    Hải Sản Giang Ghẹ đã có mặt tại Thành Phố Biên Hòa Đồng Nai mang đến cho thực khách Đồng Nai Biên Hòa một trải nghiệm hải sản tươi ngon tặng tôm hùm
    Sò điệp làm món gì ngon ? Tất tần tật 5 món ngon từ sò điệp nhật
    Hình ảnh về Sò điệp làm món gì ngon ? Tất tần tật 5 món ngon từ sò điệp nhật

    28/08/2025

    Sò điệp làm món gì ngon ? Tất tần tật 5 món ngon từ sò điệp nhật

    sò điệp làm món gì ngon không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là món rất ngon cách chế biến nào ngon mà bổ dưỡng hãy cùng giang ghẹ xem những công thức đó nhé!
    BỌ BIỂN VÀO MÙA - GIÁ SIÊU HẤP DẪN
    Hình ảnh về BỌ BIỂN VÀO MÙA - GIÁ SIÊU HẤP DẪN

    28/08/2025

    BỌ BIỂN VÀO MÙA - GIÁ SIÊU HẤP DẪN

    Giang Ghẹ đang có chương trình ưu đãi cho quý khách hàng giảm tới 68% chỉ còn 449K/Kg khi thực hiện checkin 3 bước
    QUÁN NHẬU NGON TẠI BÌNH DƯƠNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY
    Hình ảnh về QUÁN NHẬU NGON TẠI BÌNH DƯƠNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY

    28/08/2025

    QUÁN NHẬU NGON TẠI BÌNH DƯƠNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY

    Bạn đang tìm quán nhậu ngon tại Bình Dương, hãy xem ngay bài viết sẽ gợi ý cho bạn quán nhậu ngon nhiều người ưa chuộng nhất ở Bình Dương nhé!
    Sò huyết bao nhiêu 1kg? Top 4 món ngon từ sò huyết ít ai biết
    Hình ảnh về Sò huyết bao nhiêu 1kg? Top 4 món ngon từ sò huyết ít ai biết

    28/08/2025

    Sò huyết bao nhiêu 1kg? Top 4 món ngon từ sò huyết ít ai biết

    Sò huyết là loại hải sản nhuyễn thể 2 mảnh được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon giàu chất dinh dưỡng và nhiều món ngon hãy cùng giang ghẹ tìm hiểu nhé !
    KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
    Hình ảnh về KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

    28/08/2025

    KHÁM PHÁ THẾ GIỚI HẢI SẢN TƯƠI TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

    Cùng khám phá thế giới hải sản tươi sống tại Bình Dương được nhiều người lựa chọn nhất nhé!
    GỢI Ý ĐỊA ĐIỂM ĐẶT TIỆC TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
    Hình ảnh về GỢI Ý ĐỊA ĐIỂM ĐẶT TIỆC TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

    28/08/2025

    GỢI Ý ĐỊA ĐIỂM ĐẶT TIỆC TẠI BÌNH DƯƠNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

    Địa điểm những buổi tiệc cho công ty, gia đình, bạn bè chất lượng và uy tín tại Bình Dương mà bạn nên thử ngay nhé!
    CUA HUỲNH ĐẾ SỐNG BAO ĂN ĐÃ CÓ MẶT TẠI GIANG GHẸ
    Hình ảnh về CUA HUỲNH ĐẾ SỐNG BAO ĂN ĐÃ CÓ MẶT TẠI GIANG GHẸ

    28/08/2025

    CUA HUỲNH ĐẾ SỐNG BAO ĂN ĐÃ CÓ MẶT TẠI GIANG GHẸ

    Giang Ghẹ đang có chương trình ưu đãi checkin 3 bước (Like trang Facebook, Follow Tiktok và đánh giá Google) sẽ được giảm 30% giá chỉ còn 990.000 đồng/Kg (giá chưa bao gồm phí chế biến 38K/Kg)
    NHÀ HÀNG ĐẶT TIỆC SINH NHẬT Ở ĐÂU TẠI BÌNH DƯƠNG ĐANG HOT NHẤT
    Hình ảnh về NHÀ HÀNG ĐẶT TIỆC SINH NHẬT Ở ĐÂU TẠI BÌNH DƯƠNG ĐANG HOT NHẤT

    28/08/2025

    NHÀ HÀNG ĐẶT TIỆC SINH NHẬT Ở ĐÂU TẠI BÌNH DƯƠNG ĐANG HOT NHẤT

    Trong thời đại hiện nay, việc lựa chọn không gian tổ chức sinh nhật đã trở nên đa dạng hơn bao giờ hết, phù hợp với nhu cầu của cả cá nhân và tổ chức. Vậy nên đặt tiệc sinh nhật ở đâu tại Bình Dương?
    ĐẶT TIỆC HẢI SẢN TẠI BÌNH DƯƠNG VỚI THỰC ĐƠN PHONG PHÚ ĐA DẠNG
    Hình ảnh về ĐẶT TIỆC HẢI SẢN TẠI BÌNH DƯƠNG VỚI THỰC ĐƠN PHONG PHÚ ĐA DẠNG

    28/08/2025

    ĐẶT TIỆC HẢI SẢN TẠI BÌNH DƯƠNG VỚI THỰC ĐƠN PHONG PHÚ ĐA DẠNG

    Việc chọn địa điểm để tổ chức tiệc mừng luôn mang ý nghĩa quan trọng. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn được địa điểm phù hợp? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này để khám phá nhà hàng đặt tiệc hải sản tại Bình Dương lý tưởng để tổ chức một buổi tiệc đáng nhớ.
    0
    Online: 9 Ngày: 2968 Tuần: 13890 Tháng: 89947 Tổng truy cập: 183930
    Tiktok
    Facebook
    ZALO
    YTB