Sò huyết là một trong những món ngon được nhiều thực khách ưa chuộng đặc biệt là những tín đồ mê tít hải sản vậy bạn đã biết chế biến chưa những món ngon từ sò huyết chưa? lợi ích của sò huyết là gì Cùng Giang Ghẹ tìm hiểu và nhất quyết xem đến cuối để biết hết bí quyết nhé !
SÒ HUYẾT VÀ CÓ NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT ?
Sò huyết tươi sống tại Hải Sản Giang Ghẹ
CÔNG DỤNG THẦN KÌ CỦA SÒ HUYẾT
CÔNG DỤNG THỨ 1 :
- Sò huyết là một trong những loại sò có lượng dinh dưỡng không thua kém gì "hàu" trong khi mọi người đang tin rằng hàu giúp tăng cường cho phái mạnh trong "Chuyện ấy" thì Sò huyết cũng không thua kém gì sò với hàu trong hàm lượng dinh dương sò huyết có chứa hàm lượng sắt cao hơn hàu và lượng kẽm trong sò huyết cũng tương đương với lượng dinh dưỡng kẽm có trong hàu kẽm và sắt giúp nuôi máu dẫn đến và bơm máu cho các cơ tương quan giúp " Phái Mạnh " có được ham muốn lâu dài vì vậy nếu muốn bạn đời có được sức khỏe tốt bạn cần bổ sung loại thần dược này vào thực đơn danh sách các bữa ăn hoặc bổ sung thường xuyên vừa giúp tăng cường sinh lí mà còn bổ máu cho " Chàng ấy" nhé .
Sò Huyết tươi và công dụng tuyệt vời.
SỰ THẬT VỀ DINH DƯỠNG SÒ HUYẾT ?
CÔNG DỤNG THỨ 2 :
- Sò Huyết là thực phẩm bổ dưỡng nhất trong các loại nhà SÒ nếu trong các loại cá nước ngọt có Cá Tầm là món ăn có lương dinh dưỡng cao nhất thì sò huyết cũng vậy đứng đầu bảng xếp hạng của các loại sò vẫn là sò huyết có thể bạn lầm tưởng với sò dương, sò lông hay sò điệp... về dinh dưỡng thì chúng không bằng sò huyết bạn nhé vì vậy sò huyết là món ăn giá rẻ bổ dưỡng và lí tưởng để chế biến món ngon vậy còn chần chờ gì nữa mà hãy cùng Hải Sản Giang Ghẹ khám phá những bí quyết mà Giang Ghẹ đã đúc kết hơn 20 năm chế biến hải sản theo dõi ngay nhé !!!
5 BÍ QUYẾT CÁCH CHẾ BIẾN SÒ HUYẾT SIÊU NGON HẤP DẪN NHẤT
TOP 5 : SÒ HUYẾT RANG ME
Món Sò Huyết rang me siêu hấp dẫn
- Nếu bạn là tín đồ yêu thích hải sản thì không nên bỏ qua món sò huyết rang me đầy hấp dẫn này nhé bởi hương vị thơm ngon đậm đà khiến bạn phải " xuýt xoa" đấy nhé ! với cách làm vô cùng đơn giản từ trẻ em đến người lớn đều thích vì hương vị chua chua the the cay mặn ngọt đầy đủ tạo nên hương vị bùng nổ còn chần chờ gì nữa mà bắt tay ngay vào làm nhé :
Nguyên Liệu Cần Có :
- Sò huyết : 01kg
- Hành tây : 1 củ lớn
- Me chín 100gram
- Ớt gia giảm theo khẩu vị
- Hành tím : 4 củ
- Tỏi tươi : 1 củ nhỏ
- Đậu phộng rang: 50gram
- Gia vị đơn giản
Sơ Chế Nguyên liệu Như sau
- Sò huyết chà sạch bằng bàn chải hoặc vòi áp lực để sạch rong rêu bên ngoài nhé sau đó sử dụng 2 chiếc thìa để ngược lại với nhau để vào khe hở phía sau tách mạnh là được nhé sau đó cho tất cả vào trụng trong 2 phút nước sôi.
Cách sơ chế vỏ sò huyết
- Hành tây cắt múi câu nguyên quả, me chín pha vào khoảng 200ml nước sôi ngâm 3-5p lấy sạch hạt chỉ lần nước cốt còn lại hành và tỏi băm nhuyễn.
Cách Chế biến Như Sau :
- Cách chế biến Sò huyết vô cùng đơn giản với cách làm như sau:
- Cho Chảo bật lửa lớn cho chảo thật khô thật nóng cho 50ml dầu ăn đảo đều chảo sau đó cho hết phần hành tím, tỏi và ớt đã băm sau đó phi đến khi thơm
- Sau khi thơm cho hết phần nước sốt me vào đảo đều cho đến khi sôi bắt đầu nêm thêm gia vị : dầu hào, hạt nêm và các gia vị cơ bản ...
- Sau đó cho sò huyết đã trụng sơ vào đảo nhanh trong 2p sau đó cho hành tây vào đảo thêm 3p nữa cho thấm rồi cho ra đĩa
- Trang trí rau răm và thêm đậu phộng và tận hưởng nhé .
Chúc Bạn Thành Công
TOP 4 SÒ HUYẾT CHÁY BƠ TỎI
- Sò huyết cháy bơ tỏi là món ăn được nhiều chị em yêu thích với hương vị béo béo của bơ thơm thơm của tỏi ngọt vị sò huyết tạo nên món ăn tuyệt hảo hãy cùng Giang Ghẹ làm món này nhé.
Món sò huyết cháy bơ tỏi
Nguyên Liệu Cần Có :
- Sò huyết : 01kg
- Bơ lạc hoặc bơ ( Tường an ) 100gr
- Ớt gia giảm theo khẩu vị
- Hành tím : 3 củ
- Tỏi tươi : 1 củ lớn
- Tỏi Rang 200Gram
- Đậu phộng rang: 50gram
- Gia vị cơ bản ...
Cách Chế biến Như Sau :
- Cách chế biến Sò huyết vô cùng đơn giản với cách làm như sau:
- Cho Chảo bật lửa lớn cho chảo thật khô thật nóng cho 100 gram bơ vào đảo đều chảo đến khi tan hết sau đó cho hết phần hành tím, tỏi và ớt đã băm sau đó phi đến khi thơm
- Sau đó cho phần gia vị vào nêm nếm theo khẩu vị : dầu hào, hạt nêm và các gia vị cơ bản...
- Cho tất cả sò huyết đã sơ chế vào đảo cùng 4-5 phút trước khi tắt bếp cho hết tỏi rang vào đảo đến khi thơm cho ra đĩa nhé
TOP 3 SÒ HUYẾT LASCOTE
- Sò huyết lacoste là món ngon dành cho cánh đàn ông giữ nguyên được hương vị nguyên bản nhất của sò huyết với cách làm siêu đơn giản như sau
Món Sò Huyết Lacoste bổ dưỡng
- Để chế biến món sò huyết lascoste Bổ dương nhưng an Toàn cho sức khỏe Giang ghẹ sẽ áp dụng công thức như sau:
+ Ngâm sò huyết vào nước muối và ớt cắt trong khoàng 1-2 tiếng trước khi ăn sau đó chà sạch sẽ vỏ bên ngoài sò huyết nhé đặc biệt trước khi ăn để chắc bạn cần trụng ít nhất 30s-1 phút rồi cho rau răm vào nồi cho sò huyết lên trên sau đó pha nước sôi trực tiếp và thưởng thức được độ ngon của chúng nhé!
TOP 2 SÒ HUYẾT RANG MUỐI ỚT
- Sò huyết Rang muối ớt là món ngon được các dân " Nhậu " săn đón vừa có thể ăn chơi mà có thể nhậu ngon lành rất bắt bia hãy thử làm món cực phẩm này nhé !
Món sò huyết Rang Muối ớt
Sơ Chế Nguyên liệu Như sau
- Sò huyết chà sạch bằng bàn chải hoặc vòi áp lực để sạch rong rêu bên ngoài nhé sau đó sử dụng 2 chiếc thìa để ngược lại với nhau để vào khe hở phía sau tách mạnh là được nhé sau đó cho tất cả vào trụng trong 2 phút nước sôi.
Cách làm như sau :
- Cho chảo thật nóng thêm khoảng 200ml nước sạch 2 muỗng bột ngọt 1 muỗng hạt nêm 1 muỗng ớt xay tươi và ít muối trắng hòa tan hỗn hợp sắp sệt cho tất cả sò huyết vào đảo cho đến khi khô như hình là có thể thưởng thức nhé
Kết Luận :
- Sò huyết là loại Thực Phẩm siêu ngon chứa nhiều hoạt chất tốt có thể chế biến được nhiều món nếu chưa biết chế biến món gì hãy áp dụng những kiến thức cơ bản đã nếu trên nhé Cảm ơn quý độc giả đã đọc Giang Ghẹ Hy vọng những kiến thức mà chúng tôi cung cấp giúp bạn có được kiến thức ! Cảm ơn Bạn đọc .
